| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Doğal Ürünler Biyokimyası | BYT5070 | 3 + 0 | 7,5 |
| Birim Bölüm | BİYOTEKNOLOJİ - YL |
| Derece Seviye | Lisansüstü - Seçmeli - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze/ Teorik |
| EBS Koordinatörü | Doç. Dr. Merve KESKİN |
| Ders Veren | Doç. Dr. Merve KESKİN |
| Amaç |
Aromaterapi, fitoterapi ve apiterapi gibi uygulamalarda kullanılan doğal ürünlerin içerikleri ve biyokimyasal özellikleri detaylı olarak ele almaktır. |
| Ders İçeriği |
Tıbbı aromatik bitkiler hakkında genel bilgiler, sekonder metabolitler ve önemi, berberin, kateşin, resveratrol, kurkimin, kafeik asit fenetil ester, kuersetin gibi önemli biyoaktif bileşenlerin kimyasal yapıları, antioksidan, antiiflamatuar, antimikrobiyal, sitotoksik aktivite tanımları ve analiz metotları. |
| Ders Kaynakları |
Preparation of phytopharmaceuticals fort he management of disorders the devolepment of nutraceuticals and traditional medicine, Elsevier, 2020.
|
| Açıldığı Öğretim Yılı | 2021 - 2022 |
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Ara Sınav 1 | 20 |
| Ödev 1 | 20 |
| Toplam | 40 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Final | %60 |
| Toplam | %60 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %40 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %60 |
| Toplam | %100 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
100
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim | Sınıf Dışı Çalışma | 4 | 14 | 56 |
| Dinleme ve anlamlandırma | Ders | 3 | 14 | 42 |
| Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme | Tartışmalı Ders | 6 | 14 | 84 |
| Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme | Küçük Grup Tartışması | 1 | 3 | 3 |
| Ödev 1 | Ödev 1 | 2 | 1 | 2 |
| Ödev 2 | Ödev 2 | 2 | 1 | 2 |
| Final | Final | 2 | 1 | 2 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 191 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 7,49 | |||
| AKTS | ||||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Tıbbi Aromatik Bitkiler- I | Ders |
| 2 | Tıbbi Aromatik Bitkiler- II | Ders |
| 2 | Tıbbi Aromatik Bitkiler- III | Ders |
| 2 | Tıbbi Aromatik Bitkiler- III | Ders |
| 4 | Arı ürünleri | Ders |
| 5 | Sekonder metabolitler tanımı ve önemi | Ders |
| 6 | Sekonder metabolitlerin aktiviteleri | Ders |
| 7 | Ara Sınav | Ders |
| 8 | Kuersetin | Ders |
| 9 | Kurkimin | Ders |
| 10 | Resveratrol | Ders |
| 11 | Kafeik asit fenetil ester | Ders |
| 12 | Berberin, kateşin | Ders |
| 13 | Makale inceleme ve tartışma | Ders |
| 14 | Öğrenci sunumları | Ders |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Doğada yetişen ürünlerin tıbbi uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur. | Yazılı Sınav | Ders | Dinleme ve anlamlandırma |
| 2. Bitki ve diğer doğal ürünlerin kimyasal içeriği ve biyokimyasal aktiviteleri hakkında bilgi sahibi olur. | Yazılı Sınav | Ders | Dinleme ve anlamlandırma |
| 3. Tıbbi uygulaması olan ürünlerin kimyasal yapılarını tanır ve etki mekanizması hakkında yorum yapabilir. | Yazılı Sınav | Ders | Dinleme ve anlamlandırma |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Doğada yetişen ürünlerin tıbbi uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur. | 3 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 2 | 2 | 4 | 4 | 5 |
| 2. Bitki ve diğer doğal ürünlerin kimyasal içeriği ve biyokimyasal aktiviteleri hakkında bilgi sahibi olur. | 3 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 2 | 2 | 4 | 4 | 5 |
| 3. Tıbbi uygulaması olan ürünlerin kimyasal yapılarını tanır ve etki mekanizması hakkında yorum yapabilir. | 3 | 5 | 4 | 4 | 5 | 4 | 4 | 2 | 2 | 4 | 4 | 5 |
