| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Konaklama İşletmeciliği | REH221 | 3 | 2 + 0 | 3,0 |
| Birim Bölüm | TURİZM REHBERLİĞİ |
| Derece Seviye | Lisans - Seçmeli - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Örgün Eğitim |
| EBS Koordinatörü | Dr. Öğr. Üyesi Zeynep YAMAÇ ERDOĞAN |
| Ders Veren | |
| Amaç |
Bu dersin temel amacı öğrencilere konaklama işletmeleri ile ilgili temel kavramları vermek ve konaklama işletmelerinin içeriğini kavramalarını sağlamaktır. |
| Ders İçeriği |
Konaklama Hzimetlerinin Tanıtımı: Konaklama hizmetleri organizasyonu, Çalışma düzeni, Oda ve fiyat türleri; Bilgi Sistemleri ve İletişim; Rezervasyon Süreci: Rezervasyon çeşitleri, Rezervasyon bilgi sistemleri, Fiyatlandırma ve oda satış teknikleri; Konaklama Süreci ve Önkasa İşlemleri: Giriş-çıkış işlemleri, Müşteri hesapları; Önbüroda Denetim; Temizlik İşlemleri: Temizlik kavramı, Temizlik işlemleri, Mekânlara göre temizlik işlemleri; Temizlik Ekipmanı; Temizlik Kimyasalları: Temizlikte pH değeri, Temizlik kimyasalları, Doğal temizlik. |
| Ders Kaynakları |
AKGÖZ, E. (2015). Otel İşletmeciliği, Gazi Kitabevi, Ankara.
Editör: Prof. Dr. Meryem Akoğlan KOZAK (2016). Otel İşletmeciliği, Detay Yayınevi, Ankara. |
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | 0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | %0 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %0 |
| Toplam | %0 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
0
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 0 | |||
| AKTS | ||||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Otelcilik ve Otelciliğin tarihsel gelişimi | Ders |
| 2 | Otel İşletmelerinin Dünyada ve Türkiye'de sınıflandırılması | Ders |
| 3 | Otel İşletmelerinin kuruluş yeri faktörleri ve otel işletmelerinde finansman | Ders |
| 4 | Otel işletmelerinde fiyat belirleme | Ders |
| 5 | Otel İşletmelerinde yönetim | Ders |
| 6 | Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi | Ders |
| 7 | Otel İşletmelerinde Pazarlama | Ders |
| 8 | Otel İşletmelerinde Müşteri İlişkileri Yönetimi | Ders |
| 9 | Otel İşletmelerinde Halkla İlişkiler | Ders |
| 10 | Otel İşletmelerinde Muhasebe ve Finansal Yönetim | Ders |
| 11 | Otel İşletmelerinde Odalar Bölümü Hizmetleri | Ders |
| 12 | Otel İşletmelerinde Yiyecek İçecek Hizmetleri Yönetimi | Ders |
| 13 | Otel İşletmelerinde Diğer Departmanlar ve Yönetimleri | Ders |
| 14 | Otel İşletmelerinde Güncel Konular ve Sorunlar | Ders |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| İşletme ve işletmecilik kavramlarını ifade eder. | |||
| İşletmenin temel fonksiyonlarını açıklar. | |||
| Konaklama sektöründe faaliyet gösteren işletmeleri tanır. | |||
| Otel işletmelerinin tarihsel gelişimi, otel işletmelerinin tanımı ve özelliklerini açıklar. | |||
| Otel işletmeciliği, seyahat işletmeciliği ve diğer turistik işletme türleri ile ilgili olarak karşılaşılabilecek öngörülemeyen karmaşık durumlarda sorumluluk alarak çözüm geliştirir. |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| İşletme ve işletmecilik kavramlarını ifade eder. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| İşletmenin temel fonksiyonlarını açıklar. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Konaklama sektöründe faaliyet gösteren işletmeleri tanır. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Otel işletmelerinin tarihsel gelişimi, otel işletmelerinin tanımı ve özelliklerini açıklar. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Otel işletmeciliği, seyahat işletmeciliği ve diğer turistik işletme türleri ile ilgili olarak karşılaşılabilecek öngörülemeyen karmaşık durumlarda sorumluluk alarak çözüm geliştirir. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
