| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Turizm İşletmelerinde Maliyet Kontrolü | TUR231 | 3 | 3 + 0 | 4,0 |
| Birim Bölüm | TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ |
| Derece Seviye | Ön Lisans - Seçmeli - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Sözlü ve görsel anlatım, uygulama, soru-cevap, tartışma. |
| EBS Koordinatörü | Dr. Öğr. Üyesi Erdoğan CEYLAN |
| Ders Veren | Dr. Öğr. Üyesi Erdoğan CEYLAN |
| Amaç |
Maliyet kontrolü mamul ve hizmetlerin satış fiyatının belirlenmesi, gelirin ölçülmesi, envanter değerlemesinin yapılması, işletme yöneticilerine bilgi sağlanması, maliyetlerin kontrol altına alınması, planlamaya ve alınacak kararlara doğrudan yardımcı olunmasını amaçlar. Dolayısıyla dersin amacı bu bilgi ve becerilerin öğrencilere kazandırılmasıdır. |
| Ders İçeriği |
Maliyet muhasebesi ile ilgili temel kavramların bilgisini aktarmak. |
| Ders Kaynakları |
H.Abdioğlu, Maliyet Muhasebesi, Dora Basım Yayın, 2013
S.Yükçü, Yönetim Açısından Maliyet Muhasebesi, Birleşik Matbaacılık, 2007 |
| Açıldığı Öğretim Yılı | 2021 - 2022 2022 - 2023 |
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Ara Sınav 1 | 40 |
| Toplam | 40 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Final | %60 |
| Toplam | %60 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %40 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %60 |
| Toplam | %100 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
0
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Dinleme ve anlamlandırma | Ders | 3 | 14 | 42 |
| Önceden planlanmış özel beceriler | Problem Çözme | 3 | 14 | 42 |
| Ara Sınav 1 | Ara Sınav 1 | 10 | 1 | 10 |
| Final | Final | 10 | 1 | 10 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 104 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 4,08 | |||
| AKTS | ||||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Maliyet Muhasebesinin Tanımı, Amaçları, Özellikleri, Finansal ve Yönetim Muhasebesi ile İlişkileri | Ders Problem Çözme |
| 2 | Gider, Harcama, Maliyet ve Zarar Kavramları, Giderlerin Sınıflandırılması. Maliyet Muhasebesi Kayıt Düzeni | Ders Problem Çözme |
| 3 | Satışların Maliyeti ve Gelir Tablosunun İncelenmesi. Örnek Uygulamalar. | Ders Problem Çözme |
| 4 | Maliyet Türleri. Hammadde ve İsçilik Maliyetleri, Genel Üretim Giderleri. Maliyetlerin Sınıflandırılması. | Ders Problem Çözme |
| 5 | Stok Değerleme Yöntemleri: FİFO, LİFO ve Ortalama Maliyet Yöntemleri. | Ders Problem Çözme |
| 6 | Kapsamlarına Göre Maliyet Hesaplama Yöntemleri. | Ders Problem Çözme |
| 7 | Safha (Evre) Maliyet Sistemi FİFO Yöntemi | Ders Problem Çözme |
| 8 | Safha (Evre) Maliyet Sistemi (Ortalama Maliyet Yöntemi) | Ders Problem Çözme |
| 9 | Spariş Maliyet Sistemi. Genel Üretim Giderlerinin Bütçelenmesi. | Ders Problem Çözme |
| 10 | Maliyet ve Gider Dağıtım Yöntemleri (1. 2. ve 3. Dağıtım) | Ders Problem Çözme |
| 11 | İkinci Dağıtım Yöntemleri (Doğrudan, Kademeleri, Matematiksel, Planlı ve Matriks Dağıtım Yöntemleri) | Ders Problem Çözme |
| 12 | Birleşik Mamuller ve Ortak Maliyetlerin Dağıtımı. | Ders Problem Çözme |
| 13 | Standart Maliyet Sistemi | Ders Problem Çözme |
| 14 | Diğer Maliyet Sistemleri | Ders Problem Çözme |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Maliyet Muhasebesi Sistemlerini açıklar | Yazılı Sınav | Ders Problem Çözme Vaka Çalışması | Dinleme ve anlamlandırma Önceden planlanmış özel beceriler Önceden planlanmış özel beceriler |
| Üretim maliyeti unsurlarını açıklar | Yazılı Sınav | Ders Problem Çözme Vaka Çalışması | Dinleme ve anlamlandırma Önceden planlanmış özel beceriler Önceden planlanmış özel beceriler |
| Maliyet dağıtımlarını (birinci ve ikinci dağıtım) yapabilir | Yazılı Sınav | Ders Problem Çözme Vaka Çalışması | Dinleme ve anlamlandırma Önceden planlanmış özel beceriler Önceden planlanmış özel beceriler |
| Tek ve Çok Safhalı Maliyet Sitemine göre mamul maliyetlerini hesaplayabilir | Yazılı Sınav | Ders Problem Çözme Vaka Çalışması | Dinleme ve anlamlandırma Önceden planlanmış özel beceriler Önceden planlanmış özel beceriler |
| Diğer Maliyet Sistemlerine göre toplam ve birim maliyetleri hesaplayabilir | Yazılı Sınav | Ders Problem Çözme Vaka Çalışması | Dinleme ve anlamlandırma Önceden planlanmış özel beceriler Önceden planlanmış özel beceriler |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maliyet Muhasebesi Sistemlerini açıklar | 2 | 5 | 4 | 1 | 2 | 3 | 2 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 3 |
| Üretim maliyeti unsurlarını açıklar | 2 | 5 | 4 | 1 | 2 | 3 | 2 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 3 |
| Maliyet dağıtımlarını (birinci ve ikinci dağıtım) yapabilir | 2 | 5 | 4 | 1 | 2 | 3 | 2 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 3 |
| Tek ve Çok Safhalı Maliyet Sitemine göre mamul maliyetlerini hesaplayabilir | 2 | 5 | 4 | 1 | 2 | 3 | 2 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 3 |
| Diğer Maliyet Sistemlerine göre toplam ve birim maliyetleri hesaplayabilir | 2 | 5 | 4 | 1 | 2 | 3 | 2 | 2 | 1 | 3 | 1 | 2 | 3 | 3 |
