Logo

T.C.

BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ

OSMANELİ MESLEK YÜKSEKOKULU
TURİZM VE OTEL İŞLETMECİLİĞİ
(2025 - 2026) Ders İçeriği
3. YARIYIL
Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS101
Genel ve Teknik İletişim
3
2 + 0
2,0
S

İletişimin tanımı, türleri,öğeleri, işlevleri. Sözlü ve yazılı iletişim teknikleri ve türleri, Meslek yaşamında iletişim. Grup ve Kitle iletişimi. İletişim araçları ve kanalları. Grafik İletişim ve kullanım alanları. Etik ve mesleki etik, vb. konular.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397259

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS102
Girişimcilik
3
2 + 0
2,0
S

Girişimciliğin Temel Fonksiyonları, KOBİ’lerin Ekonomiye ve Sosyal Hayata Katkıları. KOBİ’lerin Zayıf Yönleri ve Türkiye’de KOBİ’lere Destek Sağlayan Kuruluşlar. Franchising Sistemi ve Yatırımcıya Sağlayacağı Faydalar. Pazarlama ve Tutundurma Stratejileri. İş Planı ve Bölümleri.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397265

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS103
Ekip Liderliği
3
2 + 0
2,0
S

Liderlik kavramının tanımı, lider yönetici ilişkisi, etkin liderin özellikleri, takım lideri, liderlikte özellikler yaklaşımı, davranışsal yaklaşımlar, durumsal yaklaşımlar ve modern liderlik yaklaşımları bu dersin konuları arasındadır

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397271

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS105
Kalite Güvence ve Standartlar
3
2 + 0
2,0
S

Tüm çalışanların katılımı, yapılan işlerin tüm yönlerini, tüm toplumu ve üretilen ürün ve hizmetlerin tümü, müşterilerin bugünkü beklenti ve ihtiyaçlarını tam zamanında karşılayıp, onlara gelecekteki beklentilerini aşan ürün ve servisler sunulması, yönetimin her konuda çalışanlara liderlik yapmasını, çalışanlara örnek model oluşturulmasını ve şirket çapında katılımcı yönetimin tanıtılması; EFQM mükemmellik Modeli ile Değişim ve Yönetimi, standart ve standardizasyon ile standardın üretim ve hizmet sektöründeki önemi, kalite yönetim sistemleri ve özellikle çevre standartları hakkında bilgilendirmek.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397264

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS106
Araştırma Teknikleri ve Seminer
3
2 + 0
2,0
S

Bilimin ne olduğu, bilimsel araştırmanın sürecleri, kaynak derleme yöntemleri, araştırma teknikleri, sosyal bilimlerde nitel yöntemlerin kullanılması.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397262

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS108
Bilişim Hukuku
3
2 + 0
2,0
S

Ulusal ve uluslararası alanda bilişim (siber) suçları ile ilgili olarak yapılan düzenlemeler, uluslararası anlaşmalar, anayasal düzenlemeler, kanun ve yönetmeliklerle yapılan düzenlemeler, kişisel verilerin saklanması, çocuk istismarı suçları, banka ve kredi kartı dolandırıcılığı, yetkisiz erişim ve verileri değiştirme, fikir ve sanat eserleri kanununa muhalefet, phishing, spam, siber saldırılar.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397273

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS110
Beden Eğitimi ve Spor
3
2 + 0
2,0
S

Beden eğitimi ve spor ile ilgili temel kavramlar,spor tesislerini tanıma ,kullanma ve bazı spor branşları hakkında temel bilgiler,beslenme,ilkyardım,yaşam boyu spor konuları hakkında bilgiler .

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397266

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS111
Türk Müziği
3
2 + 0
2,0
S

Başlangıçtan günümüze kadar Türk Müziği'nin geçirdiği evreler ve tarihi seyrinin incelenmesi. Türk Sanat Müziği ve Türk Halk Müziği Repertuarı üzerine toplu uygulamalar yaparak, melodi ve ritm bakımından yetenekleri geliştirmek.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397269

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS112
Güzel Sanatlar
3
2 + 0
2,0
S

Görsel İletişim ve Biçimlendirme. Kültürel Miras. Sanat Eleştirisi ve Estetik

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397268

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS113
Herkes İçin Spor
3
2 + 0
2,0
S

Herkes İçin Sporun tarihçesi ve gelişim süreci, Türkiye'de Herkes İçin Spor anlayışının yaygınlaşması ve örgütlenmesi, Dünyada herkes için spor felsefesi ve yaşam boyu spor uygulamaları, Sağlıklı Yaşam Ve Egzersiz, Yaşam boyu Spor uygulamaları, Şişmanlık ve kilo ,kontrolü, Çocuk ve gençlerde spor, Yaşlılar da spor , Fitness uygulamaları, Outdoor sporlar

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397280

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS120
İşaret Dili
3
2 + 0
2,0
S

İşaret diliyle ilgili temel kavramlar; Türk işaret dili, tarihi ve özellikleri; Türk işaret dilinde harfler; Ses bilgisi; işaretin iç yapısı, eş zamanlılık ve ardışıklık; ses bilgisi açısından el alfabesi; işaret dilinde şekil bilgisi, işaretin yapılanışı ve biçimleniş; sözcük sınıfları ve zamirler; işaret dilinde söz dizimi; sözcük dizilişi, cümle türleri; soru cümleleri; işaret dilinde anlam bilimi; anlam ve gönderim, anlam türleri, deyimler; Türk işaret dili ile karşılıklı konuşma.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397281

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS134
Etik ve İnsani Değerler
3
2 + 0
2,0
S

Bu derste etik kavramı üzerinde durularak, Adalet, Aile ve Toplum, Çalışkanlık, Doğruluk ve Dürüstlük, Empati, Hoşgörü, Mutluluk, Sabır, Sağlıklı Hayat, Sevgi, Sorumluluk ve Yardımseverlik konularında bilgi verilecektir.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/422208

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS135
Aile ve Yaşam Dinamiği
3
2 + 0
2,0
S

Bu derste aile ve yaşam dinamiği kavramı üzerinde durularak; aile yapısı ve işlevleri, toplumsal değişim, iletişim, cinsiyet rolleri, eşitsizlik, aile içi sorunlar, şiddet, boşanma, sadakatsizlik, kuşaklar arası çatışma ve sosyal sorumluluk konularında bilgi verilecektir.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/423413

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS191
Kalite Yönetim Sistemleri
3
2 + 0
2,0
S

Kalite kavramı, kalitenin öncüleri, ürün ve hizmet kalitesi, toplam kalite yönetimi, Kalite yönetim sistemleri, kalite standartları, kalite kontrolü, kalite iyileştirme kavram ve uygulamalarının aktarılması.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397283

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS202
İş Hukuku
3
2 + 0
2,0
S

İş hukukunun tarihçesi, iş hukukunun temel kavramları, bireysel iş hukuku, iş sözleşmesinin kurulması, iş sözleşmesinin türleri, iş sözleşmesinin feshi ve sonuçları, çalışma süreleri, dinlenme süreleri

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397270

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS203
Pazarlama
3
2 + 0
2,0
S

Pazarlama ile ilgili Temel Kavramlar; Pazarlama Fonksiyonları; Pazarlamada Karar Verme; Pazarlama Planlaması; Pazarlama Yönetim Süreci; Pazarlamanın Çevre Koşulları; Satın Alma Davranışları; Hedef Pazar Kararları; Pazarlama karması Elemanlarına ilişkin Kararlar; Pazarlama planı; Pazarlama Faaliyetlerinin Denetimi

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397272

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS204
Halkla İlişkiler
3
2 + 0
2,0
S

Bu derste, Halkla İlişkilerin Kavramsal Çerçevesi, Halkla İlişkilerde İzlenen Amaçlar Ve Temel İlkeler, Halkla İlişkiler Faaliyetlerinde Kullanılan İletişim Araç ve yöntemleri,Uygulama Alanları, Halkla İlişkiler Kampanya Yönetim Süreci, Dünyada ve Türkiye'de Halkla İlişkiler Örnekleri gibi konular yer almaktadır.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397267

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS205
Bilimsel ve Mesleki Etik
3
2 + 0
2,0
S

Etik ve meslek etiği: tanım, ilkeler, yaklaşımlar(teoriler),İş etiğinin tarihsel gelişimi,etik dışı davranışlar, Çıkar çatışması ve etik dışı davranışları etkileyen faktörler (kişiye ve eyleme ilişkin etmenler),Etik din,ahlak ve hukuk ilişkisi,Bilimsel etik nedir?,Bilimsel etik ilkeleri,İntihal,Türkiye ve dünyadaki bilimsel etik kurul ve kararları

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397260

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS209
İşletme Yönetimi
3
2 + 0
2,0
S

İşletme kavramına giriş; üretim faktörleri; işletme kavramlarının tanıtımı; şirket kavramı ve türleri; işletmelerin kuruluşundaki fizibilite çalışmaları; işletmelerin büyümesi ve büyüme çeşitleri; işletmelerin küçülmesi ve sonuçları; Etik ve Toplumsal Sorumluluk; Yönetim kavramı; Yönetim ve yönetici fonksiyonları; Stratejik Yönetim; İnsan Kaynakları Yönetimi; Pazarlama Yönetimi; Üretim Yönetimi ve Kapasite kavramı; Muhasebe kavramı ve Finansal Yönetim; Yönetim Bilgi Sistemleri...

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397261

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS210
Gönüllülük Çalışmaları
3
2 + 0
2,0
S

derste kısaca başta Gönüllülük çalışmaları ve Sivil tolum çalışmaları olmak üzere, günümüz dünyasında sivil toplum örgütlerin çalışma usul ve esaslarını, faaliyetlerini, tanıtım ve halkla ilişkiler bağlamında kendilerini topluma anlatabilmeleri ile ilgili stratejilerini göreceklerdir. bunların yanında çeşitli sivil toplum örgütlerinin kendi faaliyetlerini aktardıkları tecrübe paylaşımı olacaktır.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397263

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS212
Trafik Güvenliği
3
2 + 0
2,0
S

Sosyal yaşam alanlarından biri olarak trafiğin çok disiplinli olarak açıklanması. Hukuk, çevre, halk sağlığı, şehircilik, psikoloji, mühendislik, iletişim vb. disiplinlerinin bir sistem olarak trafiğe katkısı. Trafik sistemlerinin bireye ve bireyin trafik sistemlerine etkileri hakkında bilgi verilmesi.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397282

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS215
Kariyer Planlama ve Geliştirme
3
2 + 0
2,0
S

Bu derste kariyer planlama ve geliştirme ile ilişkili kavramları, kariyer yönetimi uygulamaları ve araçları, kariyer devreleri ve kariyer sorunları ve çözümleri ile ilgili konulara değinilecektir.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397274

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS216
Performans Yönetimi
3
2 + 0
2,0
S

İnsan kaynakları yönetimi süreci, performans değerleme süreci ve teknikleri, İş değerleme ve yöntemleri, İş değerleme, ücret ve performans ilişkisi, Ücret teorileri, Ücret sistemleri, Ücret denetimi, ücret-verimlilik ilişkisi

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397275

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS217
Davranış Bilimleri
3
2 + 0
2,0
S

İnsan davranışını etkileyen temel unsurlar, toplumsallaşma ve kimlik, kültür ve davranış ilişkisi, Birey davranışı üzerindeki grup etkileri ve davranış bozuklukları.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397276

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS218
Stres Yönetimi
3
2 + 0
2,0
S

Stresin tanımları, türleri, bedensel ve davranışsal sonuçları, stres-kişilik ilişkisi, stres-iş yaşam kalitesi ilişkisi, stresle başa çıkmada bedensel, zihinsel ve davranışçı yaklaşımlar, zaman yönetimi bu dersin içeriğini oluşturmaktadır

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397277

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS219
İnovasyon
3
2 + 0
2,0
S

İnovasyon, Açık İnovasyon ve Girişimcilik Kavramı,İnovasyon Türleri, İnovasyonun ülkemiz ve dünya ekonomisindeki yeri ve önemi, İnovasyon ve Ar-Ge, Yaratıcı Düşünce Yaklaşımları ve İnovatif Fikir Üretim Metodları(Triz, Beyin Fırtınası, Scamper) ve Uygulamaları, İnovasyonun işletmelere ve kişilere katkısı, inovasyon süreci için gerekli organizasyon yapısı ve yönetim yaklaşımları, Ürün, süreç ve iş modeli inovasyonu; yeni iş modeli sistematiği, yeni fırsat alanlarının belirlenmesi ve değişim yönetiminde iş modeli inovasyonun kullanımı, İnovasyonda liderlik ve başarı inovasyoncuların özellikleri, Kurumlarda inovasyonun başarılı ve başarısız yönleri, Ulusal inovasyon girişimi ve yapısı, İnovasyonda Biyotaklit yaklaşımı, Uygulamalı örnekler, Fikri Mülkiyet Hakları(Patent, Faydalı Model, Tasarım, Marka, Cografi işaret…), Uygulama ve Sunumlar

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397278

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
MOS220
E-Ticaret
3
2 + 0
2,0
S

Elektronik Ticaretin Tanımı/Türleri/ Tarihsel Gelişimi/İnternetin Tanımı/ İnternette Pazarlamaya Giriş/İnternette Pazarlama Araştırması/İntenet Bankacılığ/ İnternette Ödeme Sistemleri/Satışçıların Gözetim ve Kontrolü

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397279

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR201
Turizm Ekonomisi
3
3 + 0
4,0
Z

Turizme ve ekonomiye ait temel kavramlar, turizm arzı ve turizm talebi, Turizm arz ve talebini etkileyen faktörler, turizm piyasasında fiyatın belirlenmesi, piyasalar ve turizm

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397086

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR203
Kat Hizmetleri Yönetimi
3
2 + 1
4,0
Z

Konaklama işletmelerinde yer alan kat hizmetleri bölümünün tüm faaliyetlerinin ve temizlik türlerinin ele alınması.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397087

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR207
Turizm Pazarlaması
3
3 + 0
4,0
Z

Turizmde pazarlama ve pazarlama kavramları, özellikleri, Pazar türleri, Pazar bölümleme, Pazar seçim stratejileri, karma elemanları gibi pazarlama ile ilgili tüm bilgileri turizm işletmeleri açısından ele almak.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397088

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR215
Turizm Etiği
3
3 + 0
4,0
Z

Etik ve ahlâk kavramları ve arasındaki farklar, turizmde etiğin önemi, sosyal sorumluluk kavramı hakkında bilgi vermektir.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397094

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR217
Yiyecek ve İçecek Servisi
3
2 + 1
4,0
Z

Servis usullerini, yaygın kullanılan sunum tekniklerinin öğretilmesi. Yiyecek içecek hizmetlerine tarihsel bakış ,Yiyecek içecek endüstrisi, Yiyecek içecek hizmetlerinde profesyonellik, Personel nitelikleri, Beceri ve bilgi, Müşteri ilişkileri,Servise ön hazırlık, Yiyecek içecek servis ekipmanları, Endüstride farklı servis uygulamaları, Klasik servis usulleri, Yemek servisi, Bar ve içecek servisi, Serviste yönerticinin rolü, Sofrada görgü.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397095

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR221
Konaklama İşletmelerinde Otomasyon
3
2 + 1
4,0
S

1.Sistem işlemlerini yapmak 2.Konaklama işlemlerini yapmak 3.Ön büro ile ilgili dokümanları almak 4.Diğer departmanlarla ilgili dokümanları almak

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397100

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR222
Kırsal Kalkınma ve Kırsal Turizm
3
3 + 0
4,0
S

Kırsal turizm ile ilgili temel kavramlar ve uygulama

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397101

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR223
Kongre ve Etkinlik Hizmetleri
3
3 + 0
4,0
S

Kongre ve fuar organizasyonu ve yönetimi, kongre organizasyonu aşamalarının hazırlık teknikleri ve süreçleri

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397102

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR224
Turizm İşletmeciliği
3
3 + 0
4,0
S

Seyahat İşletmeciliğinin Gelişimi, Otelciliğin Gelişimi, Turizm İşletmelerinin İşleyişi

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397103

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR225
Turizm Sosyolojisi
3
3 + 0
4,0
S

Sosyolojiyle ilgili kavramların yanı sıra turizmin ve turist bakışının unsurları bu dersin içeriğini oluşturmaktadır.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397104

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR226
Özel İlgi Turizmi
3
3 + 0
4,0
S

Bu ders, turizmde alternatif yaklaşımları, yeni eğilimleri ve buna yönelik turizm politikaları ve planlamalarını içermektedir.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397105

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR227
Hizmet Pazarlaması
3
3 + 0
4,0
S

Hizmet ekonomisinin kavranması, hizmet sektörünün gelişimi, hizmetlerde fiyat, ürün, fiyat, dağıtım, tutundurma, Talep ve kapasite yönetimi, hizmet kalitesi, insan kaynakları, uluslararası hizmet pazarlaması, ilişkisel pazarlama ve müşteri elde tutma.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397106

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR228
İnsan Kaynakları Yönetimi
3
3 + 0
4,0
S

İnsan kaynakları yönetimi faaliyetleri ve insan kaynakları departmanı işleyişi.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397107

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR230
Yönetim ve Organizasyon
3
3 + 0
4,0
S

Yönetim ve yönetici kavramları, yönetim biliminin tarihsel gelişimi, planlama, örgütleme, yürütme, koordinasyon ve denetim olmak üzere yönetim fonksiyonları, fonksiyonların özellikleri, ilkeleri, işletmelere faydaları, işletmelerde çatışma ve çatışma yönetimi, yalın yönetim, değişim mühendisliği, kıyaslama, dış kaynaklardan faydalanma vb. güncel yönetim yaklaşımları işlenecektir.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397108

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR231
Turizm İşletmelerinde Maliyet Kontrolü
3
3 + 0
4,0
S

Maliyet muhasebesi ile ilgili temel kavramların bilgisini aktarmak.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397109

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR232
Tüketici Davranışı
3
3 + 0
4,0
S

Tüketiciyi tanımak, tüketici davranış modellerini anlamak, Tüketici davranış rollerini anlamak, Satın alma davranışını etkileyen faktörleri saptamak, Tüketici karar alma sürecini değerlendirmek.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397110

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR233
Pazarlama İlkeleri
3
3 + 0
4,0
S

Pazarlama kavramının tanımı, pazarlama faaliyetlerinin etkilendiği çevresel şartların incelenmesi, pazarlama sürecinin elemanları olan pazarlama karmasının anlatılması, pazarlama fonksiyonunun uygulanmasındaki ilkeler

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397111

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR234
Müşteri İlişkileri Yönetimi
3
3 + 0
4,0
S

Bu ders kapsamında Müşteri İlişkileri Yönetimi ve Müşteri İlişkileri Yönetimi'nin perakndecilik, pazarlama, satış ve hizmet alanlarındaki uygulamaları ele alınmaktadır.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397112

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR235
Örgütsel Davranış
3
3 + 0
4,0
S

Tutum, davranış, birey, grup, kişilik, duygu, güç, yönetim, liderlik, çatışma, stres, motivasyon, iletişim ve etik davranışlar.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397113

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR236
Anadolu Uygarlık Tarihi
3
3 + 0
4,0
S

İnsanların bir nesilden diğerine aktardığı başlangıçtan bugüne uygarlık sürecini oluşturan temel olay ve olgular. Eski Ön Asya ve Mısır uygarlıkları, Eski Yunan ve Helen uygarlıkları ve kültürü, Roma uygarlığı, Ortaçağ, Rönesans ve reformlar, Aydınlanma çağı, Amerikan ve Fransız devrimleri, Sanayi devrimi, XIX. yüzyılda ortaya çıkan akımlar ve XX. yüzyılın en önemli olayları. I. ve II. Dünya Savaşları ve sonrası gelişmeler.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397114

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR237
Turizmde E-Ticaret Uygulamaları
3
3 + 0
4,0
S

İnternet İle İlgili Genel Bilgiler ve World Wide Web; İnternetin Ortaya Çıkışı ve Gelişimi; Web Sitesi oluşturma ve Tasarım Teknikleri; Web Sitesi Kalite Kriterleri ve Değerleme Modelleri; Kalite Test Uygulamaları: Internette güvenlik Sorunu, Arama motorları; E-ticaret: Dünyada, gelişmiş ekonomilerde ve Türkiye'de e-ticaret, Türk turizminde internet ve online seyahat pazarı, turizmde e-ticaret uygulama örnekleri ve geleceğe yönelik eğilimler

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397115

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR238
Genel Ekonomi
3
3 + 0
4,0
S

Ekonominin bütününün isleyisinin degerlendirilmesi, üretim ve tüketim fonksiyonu,yatırım kavramı, devlet kesimi ve dıs alem para arz ve talebi genel denge issizlik enflasyon büyüme ve kalkınma. Ekonominin bütününü olusturan ekonomik unsurların davranıslarının degerlendirilmesi, fiyat mekanizmasının isleyisi, tüketici davranısları teorisi üretim ve firma teorisi.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397116

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR239
Temel Hukuk
3
3 + 0
4,0
S

Toplum hayatı, hukukun toplumdaki fonksiyonu,, Hukuk Düzeni Hukuk sistemleri, Hukuk alanındaki yaptırımlar, Kamu ve Özel Hukuk dalları, Hukukun kaynakları, Hukukun uygulanması,Kişilik,Sorumluluk hukuk kurallarının sınıflandırılması, hak kavramı, hukuk normları hiyerarşisi, hukukta yorum metodları, kanun yapmada metodlar, yargı kararları hakkında açıklamalarda bulunmak

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397117

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR240
Finansal Yönetim
3
3 + 0
4,0
S

Finansal tablolar, mali analizler, Yatay Analiz, Yüzde Yöntemiyle Analiz, Oran Analizleri, Karlılık Analizleri, Kısa-Orta-Uzun Vadeli Finansman Kaynakları ve Yönetimi, Menkul Varlıklar ve Değerleme, Türev Ürünler, Çalışma Sermayesi, Sermaye Bütçelemesi.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397118

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR241
Mezuniyet Projesi
3
3 + 0
4,0
S

Proje döngüsü yönetimi, proje fikrinin oluşturulması, sorun ve hedef analizi, faaliyet ve zaman planlaması, kaynak tarama ve bilgi toplama, araştırma metninin yapılandırılması, yazım kuralları ve kaynak gösterme yöntemleri.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397119

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR242
Halkla İlişkiler
3
3 + 0
4,0
S

Halkla İlişkiler hakkında genel konuları tanımlayan ve temel bilgiler hakkında interaktif içerik sunan konular içermektedir.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397120

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR243
Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş
3
3 + 0
4,0
S

Gastronomi, Gastronomi Terminolojisi, Gastronominin Türleri, Gastronomi Tarihi, Rafine Mutfak ve Diğer Mutfak Akımları, Gündelik Hayat ve Gıda, Mutfakta Profesyonellik, Yiyecek ve Beslenme Tarihi, Tarih Öncesi Çağlarda Beslenme, Tarih Çağlarında Beslenme, Mutfak Hiyerarşisi, Mutfak Planlaması, Uygarlıklar ve Gastronomi, Gastronomi ve Etkileşim İçinde Olduğu Diğer Bilim Dalları, Yiyecek İçecek Tarihi, Yemek ve Kültür, Gastronomi ve Yeni Beslenme Eğilimleri, Yiyecek ve İçecek Sektöründe Yeni Akımlar.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397121

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR245
Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılık
3
3 + 0
4,0
S

Yiyecek-içecek ve görsel estetik, yiyecek-içecek fotoğraflarının kullanım alanları, ürün fotoğrafçılığı ve reklam fotoğrafçılığı, fotoğrafın tanımı, ışık, renk, yemek fotoğrafçılığında kompozisyon, fotoğraf düzenleme.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397122

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR246
Vergi Hukuku
3
3 + 0
4,0
S

Muhasebe uygulamalarına alt yapı oluşturabilmek için Vergi Usul Kanununda yer alan konuları örnekleriyle ve uygulamalı olarak aktarmak

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397124

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR248
Turizm ve Çevre
3
3 + 0
4,0
S

Çevre ve çevresel değerler, çevre kirlenmesinin kamu sağlığı üzerinde etkisi, turizm çevre etkileşimi, turizm işletmelerinde çevre duyarlı uygulamalar, çevre bağlamında turizmde sürdürülebilir turizm uygulamaları ve projeler.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397099

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR250
İş Sağlığı ve Güvenliği
3
3 + 0
4,0
S

6331 sayılı kanun kapsamında işverenin ve çalışanların yükümlülüklerini öğrenme, iş sağlığı ve güvenliği kurullarının yapısı hakkında bilgi edinmek, iş sağlığı ve güvenliği tehlikeleri ve önlemlerini tanımlamak ve alınacak önlemler hakkında bilgi vermek

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397123

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR253
Gastronomi Turizmi
3
3 + 0
4,0
S

Gastronomi ve gastronomi turizmi kavramları. Gastro turist kavramı. Gastronomi turizminin özellikleri. Gastronomi turizmi arz kaynakları. Sürdürülebilir gastronomi turizmi. Gastronomi turizminin pazarla stratejileri tanıtımı ve geliştirilmesi.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397125

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR254
Türk Vergi Sistemi
3
3 + 0
4,0
S

Türk vergi Sisteminde gelir, harcama ve servet üzerinden alınan vergilerin incelenmesi ve açıklanmasıdır.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397097

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR255
Turizm İşletmelerinde Denetim
3
3 + 0
4,0
S

Denetim ile ilgili temel kavramları açıklayarak, genel Kabul görmüş denetim standartlarını kavratabilmek ve denetim sürecinin nasıl işlediğini aktarabilmek.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397098

Kodu
Ders Adı
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
TUR256
Turizm İçin İngilizce
3
3 + 0
4,0
S

Ders kapsamında öğrenciler; otel, restoran, kafe ve benzeri işletmelerde karşılaşabilecekleri temel İngilizce konuşma kalıplarını öğrenir, rezervasyon yapma, misafir karşılama, sipariş alma, acil durumlarda iletişim kurma gibi uygulamalı konuşma becerilerini geliştirir. Ayrıca sektöre yönelik güncel İngilizce metinler, makaleler ve örnek diyaloglarla okuma ve anlama becerileri desteklenir.

http://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/397126