TRZ318 - Sürdürülebilirlik ve Turizm

BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ

UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ

TURİZM İŞLETMECİLİĞİ

(2025 - 2026) Ders Bilgi Formu

Ders Adı	Kodu	Yarıyıl	T+U Saat	AKTS	Z / S
Sürdürülebilirlik ve Turizm	TRZ318	6	2 + 0	3,0	Seçmeli

Birim Bölüm	Turizm İşletmeciliği - Lisans (Örgün, Yüz Yüze)
Amaç	Sürdürülebilirlik çerçevesinde turizm sektöründe kalkınmayı, yönetimsel yaklaşımları ve uygulamaları irdelemek; makro ve mikro düzeyde sürdürülebilir turizmle ilgili çalışmaları değerlendirmek ve bu konuda vizyon kazandırmak.
Ders İçeriği	Boyutları ve gelişimiyle sürdürülebilir turizm, sürdürülebilir turizm uygulamaları, mikro ve makro düzeyde sürdürülebilir turizm.
Ders Veren	Serhat AYDIN
EBS Koordinatörü	Serhat AYDIN Öznur CUMHUR DEĞİRMENCİ Serhat AYDIN

Hafta	Konu
1	Sürdürülebilirlik kavramı
2	Sürdürülebilir turizm kavramı
3	Sürdürülebilir kalkınma ve turizm
4	Çevresel sürdürülebilirlik
5	Ekonomik sürdürülebilirlik
6	Sosyal ve kültürel sürdürülebilirlik
7	Turizmde paydaşlar ve yerel katılım
8	Ara sınav
9	Sürdürülebilir turizm politikaları
10	Turizm işletmelerinde sürdürülebilir uygulamalar
11	Sürdürülebilir destinasyon yönetimi
12	Turizmde çevresel etkiler ve taşıma kapasitesi
13	Türkiye ve dünyadan sürdürülebilir turizm örnekleri
14	Sürdürülebilirlik sertifikaları ve standartları
15	Genel tekrar ve değerlendirme

Ders İş Yükü	Çalışma Türü / Öğretim Metotlar	Süresi (Saat)	Sayısı
Dinleme ve anlamlandırma	Ders	3	15
Ara Sınav 1		7	1
Ödev 1		7	1
Final		9	1
Ders İş Yükü:		68
AKTS (Ders İş Yükü / 25.5):		2,67

Program Çıktıları
1	Yabancı dilde temel düzeyde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri göstererek meslektaşları ve misafirlerle iletişim kurar.
2	Farklı kültürlerden insanlarla etkili iletişim kurar.
3	Araştırma yaparak proje önerisi üretir.
4	Alanıyla ilgili edindiği teorik ve pratik deneyimle; bilgiye ulaşma, analiz, sentez ve yorumlama, sorunlara çözüm üretme süreçlerini yönetir.
5	Alanıyla ilgili bilgi ve iletişim teknolojilerini, yazılımları ve araç-gereçleri kullanır.
6	Alanı ile ilgili ulusal ve uluslararası hukuki düzenlemeleri, mesleki standartları ve etik ilkeleri temel düzeyde anlatır.
7	Yaşam boyu öğrenme bilinciyle kişisel ve mesleki donanımını sürekli geliştirir.
8	Turizm sektörünün gerektirdiği kişisel bakım (temizlik, giyim, görünüm), hijyen ve sanitasyon kurallarını uygular.
9	Turizm alanındaki başlıca kuramları, olguları, kavramları ve ilkeleri anlatır.
10	Sorumluluk alarak ekip halinde veya bağımsız olarak çalıştığını gösterir.
11	Birleşmiş Milletler Sürdürebilir Kalkınma Amaçlarından (BM SKA) en az birini açıklar.
12	Turizm işletmeciliği ile ilgili kavramları, kuramları, ilkeleri ve olguları kapsamlı olarak açıklar.
13	Turizm sektörünün yapısını, işleyişini ve ülke kalkınmasındaki önemini ana hatlarıyla belirtir.
14	Dünyadaki ve Türkiye’deki turistik değerleri turizm arzı ve talebi açısından değerlendirir.
15	Yönetim alanındaki kuramları ve uygulamaları turizm işletmelerini (otel işletmesi, seyahat işletmesi, yiyecek içecek işletmesi vb.) etkin bir şekilde yönetmek için kullanır.
16	Türkiye ve dünya ekonomisi ile turizmindeki gelişmeleri izleyerek geleceğe ilişkin tahminde bulunur.
17	Turizm işletmelerinde hizmet süreçlerini konuk memnuniyetini sağlayacak şekilde yönetir.

Ders Öğrenme Çıktısı - Program Çıktıları (1 -5 Puan Aralığı)

Ders Öğrenme Çıktısı	PÇ 1	PÇ 2	PÇ 3	PÇ 4	PÇ 5	PÇ 6	PÇ 7	PÇ 8	PÇ 9	PÇ 10	PÇ 11	PÇ 12	PÇ 13	PÇ 14	PÇ 15	PÇ 16	PÇ 17
Sürdürülebilirlik ve sürdürülebilir turizmle ilgili kavramlarını açıklar.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Sürdürülebilir turizm olgusunun turizm faaliyetine entegrasyonun sağlar.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Makro ve mikro düzeyde sürdürülebilir turizmi değerlendirir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Sürdürülebilir turizmin prensiplerini ve uygulamalarını öğrenir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ortalama Değer	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

https://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/376948