BYM302 - Biyoproses Mühendisliği

BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

BİYOMÜHENDİSLİK

(2025 - 2026) Ders Bilgi Formu

Ders Adı	Kodu	Yarıyıl	T+U Saat	AKTS	Z / S
Biyoproses Mühendisliği	BYM302	6	3 + 0	4,0	Zorunlu

Birim Bölüm	Biyomühendislik - Lisans (Ders; teorik anlatım, problem çözümü, laboratuvar uygulamaları ve proje/ödev çalışmaları ile yürütülecektir. Öğrencilerin aktif katılımı ve grup çalışmaları teşvik edilecektir.)
Amaç	Biyoproseslerin temel ilkelerini öğretmek ve öğrencilerin biyoteknolojik ürünlerin üretim süreçlerini mühendislik bakış açısıyla analiz edebilme becerisini kazandırmak. Hücre kültürü, fermantasyon teknolojisi, ürün ayrıştırma ve saflaştırma konularında bilgi sahibi olmalarını sağlamak.
Ders İçeriği	Biyoproses mühendisliğine giriş Hücre kültürü ve biyoteknolojik üretim Mikrobiyal ve hücresel büyüme dinamikleri Fermantasyon teknolojisine giriş Karıştırmalı tank biyoreaktörler Sürekli üretim sistemleri Biyoproseslerde izleme ve kontrol Ara sınav Ürün geri kazanımı ve hücre hasadı Saflaştırma teknikleri (filtrasyon, kromatografi) Downstream processing Endüstriyel biyoteknoloji uygulamaları (enzimler, antibiyotikler, biyoyakıtlar) Güncel biyoproses teknolojileri (tek kullanımlık biyoreaktörler, otomasyon sistemleri) Genel tekrar ve uygulama örnekleri

Hafta	Konu
1	Biyoproses mühendisliğine giriş
2	Hücre kültürü ve biyoteknolojik üretim
3	Mikrobiyal ve hücresel büyüme dinamikleri
4	Fermantasyon teknolojisine giriş
5	Karıştırmalı tank biyoreaktörler
6	Sürekli üretim sistemleri
7	Biyoproseslerde izleme ve kontrol
8	Ara sınav
9	Ürün geri kazanımı ve hücre hasadı
10	Saflaştırma teknikleri (filtrasyon, kromatografi)
11	Saflaştırma teknikleri (filtrasyon, kromatografi)
12	Endüstriyel biyoteknoloji uygulamaları (enzimler, antibiyotikler, biyoyakıtlar)
13	Güncel biyoproses teknolojileri (tek kullanımlık biyoreaktörler, otomasyon sistemleri)
14	Genel tekrar ve uygulama örnekleri

Program Çıktıları
1	Matematik, fen bilimleri ve biyomühendislik disiplinine özgü konularda yeterli bilgi birikimi, bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri, karmaşık mühendislik problemlerinde kullanabilme becerisi kazanır.
2	Biyomühendislik disiplinine özgü karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi kazanır.
3	Biyomühendislik disiplinine özgü karmaşık bir sistemi, süreci, cihazı veya ürünü gerçekçi kısıtlar ve koşullar altında, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde tasarlama becerisi; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi kazanır.
4	Biyomühendislik disiplinine özgü uygulamalarda karşılaşılan karmaşık problemlerin analizi ve çözümü için gerekli olan modern yeni teknikler, araçlar ve süreçler geliştirme, seçme ve kullanma becerisi; bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanma becerisi kazanır.
5	Biyomühendislik disiplinine özgü karmaşık mühendislik problemlerinin veya biyomühendislik araştırma konularının incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi kazanır.
6	Biyomühendislik disiplini içi ve çok disiplinli takımlarda etkin biçimde çalışabilme becerisi; bireysel çalışma becerisi kazanır.
7	Türkçe sözlü ve yazılı, disiplinler arası etkin iletişim kurma becerisi; en az bir yabancı dil bilgisi; evrensel gelişmeleri takip edebilme becerisi, etkin rapor yazma ve yazılı raporları anlama, tasarım ve üretim raporları hazırlayabilme, etkin sunum yapabilme, açık ve anlaşılır talimat verme ve alma becerisi kazanır.
8	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi kazanır.
9	Etik ilkelerine uygun davranma, mesleki ve etik sorumluluk bilinci; mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında kendini geliştirir.
10	Proje yönetimi, risk yönetimi ve değişiklik yönetimi gibi, iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik hakkında farkındalık; sürdürülebilir kalkınma hakkında bilgi kazanır.
11	Biyomühendislik disiplinine özgü uygulamaların ulusal gereksinimler ve öncelikler kapsamında evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ve çağın mühendislik alanına yansıyan sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin hukuksal sonuçları konusunda farkındalık sahibi olur.

Ders Öğrenme Çıktısı - Program Çıktıları (1 -5 Puan Aralığı)

Ders Öğrenme Çıktısı	PÇ 1	PÇ 2	PÇ 3	PÇ 4	PÇ 5	PÇ 6	PÇ 7	PÇ 8	PÇ 9	PÇ 10	PÇ 11
Biyoproses mühendisliğinin temel kavramlarını ve prensiplerini açıklar.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Hücre büyümesi ve mikrobiyal kinetikleri analiz eder.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Fermantasyon süreçlerini ve biyoreaktör tiplerini değerlendirir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Biyoproseslerde izleme ve kontrol parametrelerini uygular.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ürün geri kazanımı ve saflaştırma adımlarını açıklar.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Endüstriyel biyoteknoloji uygulamalarını ve güncel biyoproses teknolojilerini tartışır.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ortalama Değer	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

https://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/391837