MUH254 - Konaklama Muhasebesi

BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ

PAZARYERİ MESLEK YÜKSEKOKULU

MUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI

(2025 - 2026) Ders Bilgi Formu

Ders Adı	Kodu	Yarıyıl	T+U Saat	AKTS	Z / S
Konaklama Muhasebesi	MUH254	4	3 + 0	4,0	Seçmeli

Birim Bölüm	Muhasebe ve Vergi Uygulamaları - Ön Lisans ()
Amaç	Konaklama işletmelerindeki finansal olayların muhasebeleştirilmesinin öğretilmesi
Ders İçeriği	Konaklama işletmeleri organizasyonu ve muhasebe işlemleri, konaklama işletmelerinde resepsiyon-muhasebe, konaklama işletmelerinde yiyecek-içecek bölümü- muhasebe, oda ve yemek maliyetinin ve satış fiyatının tespiti.

Hafta	Konu
1	Konaklama İşletmeleri Ve Sınıflandırılması
2	Konaklama İşletmelerinin Organizasyon Yapısı Ve Muhasebe Departmanı.
3	Konaklama İşletmeleri Özelliklerinin Muhasebe Uygulamasına Etkisi
4	Konaklama İşletmelerinde Muhasebe İle Diğer Departman İlişkileri.
5	Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Departmanının İlgilendiği İşlemler
6	Gelirlerin ve Tahsilatların Muhasebeleştirilmesi
7	Malzeme Giderlerinin Ve Ödemelerinin Muhasebeleştirilmesi.
8	Ara Sınav + Örnek Uygulamalar
9	Ücret Sistemleri ve İşçilik Unsurları
10	İşçilik Giderlerinin Muhasebeleştirilmesi.
11	Duran Varlık İşlemlerinin Muhasebeleştirilmesi
12	Monografi Uygulaması
13	Doluluk Oranı ve Oda Maliyetinin Hesaplanması
14	Yiyecek-içecek Maliyetini hesaplamak

Program Çıktıları
1	Alanı ile ilgili temel kavramsal bilgilere sahip olmak ve bu bilgilerin iş hayatında yansımalarını hayata geçirebilir.
2	Muhasebe ve vergi uygulamaları alanına ilişkin bilgileri analiz etme, yorumlama, değerlendirme ve raporlama becerisine sahiptir.
3	Çalışma hayatında karşılaşılabilecek sorunlarla ilgili olarak sorumluluk alıp ekip arkadaşlarına yardım eder.
4	Elde ettiği bilgilerin doğruluğuna eleştirel olarak yaklaşmak ve düşüncelerini, önerilerini ilgililere yazılı ve sözlü olarak aktarır.
5	Avrupa Dil Portföyü A2 genel Düzeyinde (en az alanındaki bilgileri takip edebilecek ve meslektaşları ile iletişim kurabilecek kadar) yabancı dil bilgisine sahiptir.
6	Sektörü ve alanı ile ilgili yazılımları ve diğer bilişim teknolojilerini etkin bir şekilde kullanabilir.
7	Evrensel, toplumsal ve mesleki etik bilincine sahiptir.
8	Sosyal hakların evrenselliği, sosyal adalet, kalite ve kültürel değerler ile çevre koruma, iş sağlığı ve güvenliği konularında yeterli bilince sahiptir.
9	Ticari hayatta kullanılan belgeleri tanıyabilir, düzenleyebilir ve saklayabilme yeteneğine sahiptir.
10	Analitik düşünceyi geliştirme ve muhasebe verilerini işleme becerisine sahiptir.
11	İşletmelerin ve devletin mali yapısı ve mali yönetimi hakkında tespit yapabilme ve çağdaş finansman tekniklerini kullanabilme becerisine sahiptir.
12	Makro ve mikro ekonomi kavramlarına hakimdir.
13	Alanıyla ilgili konularda bilgisini ve becerilerini sürekli geliştirebilecek donanıma ve öğrenme isteğine sahiptir.
14	İş hayatında meslek ahlâkının önemini açıklar.

Ders Öğrenme Çıktısı - Program Çıktıları (1 -5 Puan Aralığı)

Ders Öğrenme Çıktısı	PÇ 1	PÇ 2	PÇ 3	PÇ 4	PÇ 5	PÇ 6	PÇ 7	PÇ 8	PÇ 9	PÇ 10	PÇ 11	PÇ 12	PÇ 13	PÇ 14
Muhasebeleştirme işlemlerini yapabilir, oda ve yiyecek-içecek maliyetini hesaplayabilir.	2	-	1	5	4	5	2	4	2	3	5	4	5	3
Duran varlıklarla ilgili işlemleri muhasebeleştirebilir	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Konaklama İşletmelerini tanıyabilir ve Muhasebe Departmanı işlemlerini belirleyebilir.	4	5	3	4	5	3	4	5	3	4	5	5	4	5
İşçilik giderlerini muhasebeleştirebilir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Muhasebeleştirme işlemlerini yapabilir, oda ve yiyecek-içecek maliyetini hesaplayabilir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Duran varlıklarla ilgili işlemleri muhasebeleştirebilir	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Konaklama İşletmelerini tanıyabilir ve Muhasebe Departmanı işlemlerini belirleyebilir.	4	5	4	5	4	4	3	4	3	5	4	3	5	4
İşçilik giderlerini muhasebeleştirebilir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Muhasebeleştirme işlemlerini yapabilir, oda ve yiyecek-içecek maliyetini hesaplayabilir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Duran varlıklarla ilgili işlemleri muhasebeleştirebilir	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Konaklama İşletmelerini tanıyabilir ve Muhasebe Departmanı işlemlerini belirleyebilir.	3	5	4	3	5	4	3	4	5	4	5	4	4	5
İşçilik giderlerini muhasebeleştirebilir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Muhasebeleştirme işlemlerini yapabilir, oda ve yiyecek-içecek maliyetini hesaplayabilir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Duran varlıklarla ilgili işlemleri muhasebeleştirebilir	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Konaklama İşletmelerini tanıyabilir ve Muhasebe Departmanı işlemlerini belirleyebilir.	4	5	4	3	5	3	5	4	3	5	4	3	5	3
İşçilik giderlerini muhasebeleştirebilir.	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Ortalama Değer	1,06	1,25	1	1,25	1,44	1,19	1,06	1,31	1	1,31	1,44	1,19	1,44	1,25

https://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/401648