PDF hazırlanıyor, lütfen bekleyin...
PDF
BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ
LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ
BİYOMÜHENDİSLİK - YL
(2025 - 2026)
Ders Bilgi Formu
Ders Adı
Kodu
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
Mikrobiyal Biyoprosesler
BYM5015
3 + 0
7,5
Seçmeli
Birim Bölüm
Biyomühendislik - YL -
Lisansüstü
(Yüz yüze)
Amaç
Bu dersin amacı; öğrencilerin mikrobiyal biyoproseselerin temellerini, mikrobiyal çeşitlilik, çeşitli endüstriyel mikrobiyolojik proseslerin önemi, endüstriyel üretimlerde kullanılan mikroorganizmaların özellikleri, mikrobiyal enzimler, mikrobiyal primer ve sekonder matbolitler, ikrobiyal kaynakların endüstriyel kullanımı, mikrobiyal biyokütlenin biyoyakıt üretiminde ve biyoremediasyon teknolojilerinde kullanımı konularında bilgi sahibi olmalarını sağlamaktaır
Ders İçeriği
Bu ders kapsamında biyoproseslerde ikroorganizmaların kullanımı, mikrobiyal biyokütle üretimi, mikrobiyal enzimler, primer ve sekonder metabolitler, mikrobiyal kaynakların endüstriyel kullanımı, mikrobiyal biyokütlenin biyoyakıt üretiminde ve biyoremediasyon teknolojilerinde kullanımı konuları işlenecektir.
Ders Veren
Ülküye Dudu GÜL
Hafta
Konu
1
Mikrobiyal biyoproseselere giriş
2
Mikrobiyal çeşitlilik, büyüme ve beslenme
3
Mikrobiyal metabolizma
4
Primer ve sekonder metabolitler
5
Endüstriyel mikroorganizmalar
6
Fermentörler/Biyoreaktörler
7
Fermentasyon ürünlerinin ekstraksiyonu
8
Ürün geliştirme, regülasyon ve güvenlik
9
Mikrobiyal enzimler
10
Mikrobiyal kaynakların endüstriyel kullanımı
11
Mikrobiyal kaynakların endüstriyel kullanımı
12
Mikrobiyal biyokütlenin biyoyakıt üretiminde kullanımı
13
Mikrobiyal biyokütlenin biyoremediasyon teknolojilerinde kullanımı
14
Öğrenci Sunumları
Ders İş Yükü
Çalışma Türü / Öğretim Metotlar
Süresi (Saat)
Sayısı
Önceden planlanmış özel beceriler
Problem Çözme
2
8
Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme
Tartışmalı Ders
3
14
Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim, Dinleme ve anlamlandırma, yönetsel beceriler
Seminer
1
1
Araştırma – yaşam boyu öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama, sunum
Sözlü
6
1
Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme
Gösterim
2
14
Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması
Beyin Fırtınası
3
9
Dinleme ve anlamlandırma
Ders
3
14
Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim
Sınıf Dışı Çalışma
10
2
Ara Sınav 1
3
1
Ödev 1
3
1
Final
3
1
Ödev (Sunum)
3
1
Ders İş Yükü:
194
AKTS
(Ders İş Yükü / 25.5)
:
7,61
Program Çıktıları
1
Biyomühendislik alanında bilimsel araştırma yaparak bilgiye genişlemesine ve derinlemesine ulaşmak, bilgiyi değerlendirmek, yorumlamak ve uygulamak
2
Biyomühendislik problemlerini kurgulamak, çözmek için yöntem geliştirmek ve çözümlerde yenilikçi yöntemler uygulamak
3
Yeni ve/veya özgün fikir ve yöntemler geliştirmek; sistem, parça veya süreç tasarımlarında yenilikçi çözümler geliştirmek
4
Çok disiplinli takımlarda liderlik yapmak, karmaşık durumlarda çözüm yaklaşımları geliştirmek ve sorumluluk almak.
5
Biyoteknolojik teknikleri eğitim, endüstri, tarım, sağlık ve çevre problemlerine uygulayabilmek
6
Biyomühendislik alanında birikimli ve duyarlı olabilmek amacıyla yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilincine sahip olmak ve kendini sürekli yenilemek
Ders Öğrenme Çıktısı - Program Çıktıları (1 -5 Puan Aralığı)
Ders Öğrenme Çıktısı
PÇ 1
PÇ 2
PÇ 3
PÇ 4
PÇ 5
PÇ 6
Fermentasyon Sistemlerinin kavranması
5
5
5
5
5
5
Çeşitli fermentasyon ürünlerinin üretimi (Ekmek mayası ve antibiyotik vb.)
5
5
5
5
5
5
Endüstriyel mikrobiyolojideki uygulamaların öğrenilmesi
5
5
5
5
5
5
Endüstriyel Mikroorganizmaların öğrenilmesi
5
5
5
5
5
5
Ortalama Değer
5
5
5
5
5
5
https://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/437973
