PDF hazırlanıyor, lütfen bekleyin...
PDF
BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ
LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ
BİYOTEKNOLOJİ - YL
(2025 - 2026)
Ders Bilgi Formu
Ders Adı
Kodu
Yarıyıl
T+U Saat
AKTS
Z / S
Doğal Ürünler Biyokimyası
BYT5070
3 + 0
7,5
Seçmeli
Birim Bölüm
Biyoteknoloji - YL -
Lisansüstü
(Yüz yüze/ Teorik)
Amaç
Aromaterapi, fitoterapi ve apiterapi gibi uygulamalarda kullanılan doğal ürünlerin içerikleri ve biyokimyasal özellikleri detaylı olarak ele almaktır.
Ders İçeriği
Tıbbı aromatik bitkiler hakkında genel bilgiler, sekonder metabolitler ve önemi, berberin, kateşin, resveratrol, kurkimin, kafeik asit fenetil ester, kuersetin gibi önemli biyoaktif bileşenlerin kimyasal yapıları, antioksidan, antiiflamatuar, antimikrobiyal, sitotoksik aktivite tanımları ve analiz metotları.
Ders Veren
Şaban KESKİN
Hafta
Konu
1
Tıbbi Aromatik Bitkiler- I
2
Tıbbi Aromatik Bitkiler- II
2
Tıbbi Aromatik Bitkiler- III
3
Tıbbi Aromatik Bitkiler- III
4
Arı ürünleri
5
Sekonder metabolitler tanımı ve önemi
6
Sekonder metabolitlerin aktiviteleri
7
Ara Sınav
8
Kuersetin
9
Kurkimin
10
Resveratrol
11
Kafeik asit fenetil ester
12
Berberin, kateşin
13
Makale inceleme ve tartışma
14
Öğrenci sunumları
Program Çıktıları
1
Biyoteknoloji ve ilgili alanlardaki lisans yeterliklerine dayalı olarak, bilgilerini uzmanlık düzeyinde geliştirir ve istatistik metotları ile analiz ederek yorumlar.
2
Disiplinler arası etkileşimler kurar ve farklı alanlardan gelen bilgileri değerlendirerek kullanır
3
Alanındaki bir çalışmayı bağımsız olarak yürütür ve edindiği uzmanlık düzeyindeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri kullanarak karşılaşılan sorunları çözümler
4
Alanı ile ilgili sorunların çözümlenmesini gerektiren ortamlarda liderlik yapar
5
Edindiği uzmanlık düzeyindeki bilgi ve becerileri eleştirel bir yaklaşımla değerlendirerek kendini geliştirir
6
Alanındaki güncel gelişmeleri ve kendi çalışmalarını ilgili alanlardaki gruplara aktarır
7
Sosyal ilişkileri ve normları eleştirel bir bakış açısıyla inceler ve gerektiğinde geliştirmek ya da değiştirmek üzere harekete geçer
8
Bir yabancı dili kullanma becerisi ile bilimsel bir ortamda sözlü ve/veya yazılı iletişim kurar
9
Alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini yeterli düzeyde kullanır
10
Alanı ile ilgili verilerin işlenmesi ve aktarılması aşamasında bilimsel, toplumsal, kültürel ve etik değerleri gözetir.
11
Alanı ile ilgili konularda uygulama planları geliştirerek elde edilen sonuçları değerlendirir
12
Biyoteknoloji alanının gelişmesinde yer alan önemli kişileri, olay ve olguları değerlendirir
Ders Öğrenme Çıktısı - Program Çıktıları (1 -5 Puan Aralığı)
Ders Öğrenme Çıktısı
PÇ 1
PÇ 2
PÇ 3
PÇ 4
PÇ 5
PÇ 6
PÇ 7
PÇ 8
PÇ 9
PÇ 10
PÇ 11
PÇ 12
Doğada yetişen ürünlerin tıbbi uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2. Bitki ve diğer doğal ürünlerin kimyasal içeriği ve biyokimyasal aktiviteleri hakkında bilgi sahibi olur.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
3. Tıbbi uygulaması olan ürünlerin kimyasal yapılarını tanır ve etki mekanizması hakkında yorum yapabilir.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Ortalama Değer
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
https://ebs.bilecik.edu.tr/pdf/dersbilgigetir/438126
