| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Konut Mutfaklarında Tasarım İlkeleri | İMS283 | 3 | 2 + 1 | 4,0 |
| Birim Bölüm | İÇ MEKAN TASARIMI |
| Derece Seviye | Ön Lisans - Seçmeli - Türkçe |
| Dersin Verilişi | yüz yüze |
| EBS Koordinatörü | Öğr. Gör. Sabır ERTEKİN |
| Ders Veren | |
| Amaç |
Konut mutfaklarının genel özelliklerini ve tasarım ilkelerini öğretmek ve bu doğrultuda fonksiyonel mutfak tasarımları yaptırmak. |
| Ders İçeriği |
Mutfaklarda yer alan aktivitelere ilişkin boyutlar; Konut Mutfaklarında Tasarım Kriterleri: Mutfak tipleri, tanımları ve özellikleri, Mutfağın konut mutfaktaki çalışma merkezleri, Mutfakta yer alması gereken donatı elemanları, Mutfaktaki tezgahlar, Mutfaktaki depolama, Mutfaklarda performans ölçütleri. |
| Ders Kaynakları |
Pile, J.F. (1995) Interior Design. Hary N Abrams, Incorpotated: NYBaytin, N (1980) Konut Islak Mekanları, Tübitak:ANKARA
|
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | 0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | %0 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %0 |
| Toplam | %0 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
0
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 0 | |||
| AKTS | ||||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Konutlarda mutfak tasarımı ve ergonomi. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 2 | Antropometri ve temel hareketlere ilişkin boyutlar. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 3 | Mutfaklarda yer alan aktivitelere ilişkin boyutlar. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 4 | Konut mutfaklarında tasarım kriterleri. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 5 | Mutfak tipleri, tanımları ve özellikleri, Mutfağın konut birimi içerisindeki yeri ve diğer mekanlarla ilişkisi. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 6 | Mutfakta çalışma yüzeyleri ve mutfaktaki çalışma merkezleri. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 7 | Mutfakta yer alması gereken donatı elemanları. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 8 | Ara Sınav | Ders |
| 9 | Mutfaktaki tezgahlar ve mutfakta depolama üniteleri | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 10 | Konut mutfaklarında kullanılan malzeme türleri. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 11 | Bir mutfak tasarımı projesinin verilmesi ve konuya ilişkin tartışmalar. | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 12 | Proje görüşmesi, eskiz geliştirme ve değerlendirme | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 12 | Proje görüşmesi, eskiz geliştirme ve değerlendirme | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| 12 | Proje görüşmesi, eskiz geliştirme ve değerlendirme | Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Konut mutfaklarını ergonomik olarak tasarlar. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Tartışmalı Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim | Dinleme ve anlamlandırma Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme Önceden planlanmış özel beceriler Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme |
| Konut mutfaklarındaki tasarım kriterlerini bilir. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Tartışmalı Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim | Dinleme ve anlamlandırma Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme Önceden planlanmış özel beceriler Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme |
| Konutlardaki mutfak tiplerini, özelliklerini bilir ve diğer mekanlarla ilişki kurar. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Tartışmalı Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim | Dinleme ve anlamlandırma Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme Önceden planlanmış özel beceriler Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme |
| Konut mutfaklarında bulunması gereken donatı elemanlarını bilir ve tasarlar. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Tartışmalı Ders Özel Destek / Yapısal Örnekler Gösterim | Dinleme ve anlamlandırma Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme Önceden planlanmış özel beceriler Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 | PÇ 13 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Konut mutfaklarını ergonomik olarak tasarlar. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Konut mutfaklarındaki tasarım kriterlerini bilir. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Konutlardaki mutfak tiplerini, özelliklerini bilir ve diğer mekanlarla ilişki kurar. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Konut mutfaklarında bulunması gereken donatı elemanlarını bilir ve tasarlar. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
