| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Soğutma Teknolojisi | MIM436 | 8 | 3 + 0 | 4,0 |
| Birim Bölüm | MAKİNE MÜHENDİSLİĞİ |
| Derece Seviye | Lisans - Seçmeli - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze |
| EBS Koordinatörü | Doç. Dr. Merve ŞENTÜRK ACAR (Yıl: 2020 - 2021) |
| Ders Veren | Doç. Dr. Merve ŞENTÜRK ACAR |
| Amaç |
Endüstriyel farklı Soğutma sistemleri ve elemanları seçimi konularında hesaplama ve tasarım yeteneğinin kazandırılması. |
| Ders İçeriği |
Soğutmanın temel kavramları ve P-h diyagramı, Soğutma Çevrimleri, soğutma devre elemanları (kompresör, yoğuşturucu, soğutma kulesi, genişleme valfi, buharlaştırıcı, diğer elemanlar), yalıtım, soğutucu akışkanlar ve salamuralar, soğutma yükü hesabı ve bir model üzerinde uygulama. |
| Ders Kaynakları |
YamanKaradeniz, R., Horuz, İ., Kaynaklı, Ö., Coşkun, S., Yamankaradeniz, N., Soğutma Tekniği ve ısı pompası uygulamaları, Dora Yayıncılık, 2009.
|
| Açıldığı Öğretim Yılı | 2011 - 2012 2012 - 2013 2013 - 2014 2014 - 2015 2018 - 2019 2019 - 2020 2020 - 2021 2021 - 2022 2022 - 2023 2023-2024 2024 - 2025 2025 - 2026 |
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Ara Sınav 1 | 30 |
| Kısa Sınav 1 | 5 |
| Kısa Sınav 2 | 5 |
| Ödev (Sunum) | 10 |
| Toplam | 50 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Final | %50 |
| Toplam | %50 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %50 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %50 |
| Toplam | %100 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
100
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
|
Yetkinlik Tamamlayıcı Ders
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Dinleme ve anlamlandırma | Ders | 3 | 14 | 42 |
| Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim | Sınıf Dışı Çalışma | 1 | 14 | 14 |
| Ara Sınav 1 | Ara Sınav 1 | 10 | 1 | 10 |
| Final | Final | 20 | 1 | 20 |
| Ödev 1 | Ödev 1 | 15 | 1 | 15 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 101 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 3,96 | |||
| AKTS | 4,0 | |||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Soğutma sistemleri | Ders |
| 2 | Absorpsiyonlu Soğutma Sistemleri | Ders |
| 3 | Buhar sıkıştırmalı soğutma Sistemleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 4 | Aşırı soğutma, Kaskad sistemler, kademeli genişleme | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 5 | Kompresörler, Yoğuşturucular, soğutma kuleleri, genişleme valfleri, | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 6 | Bir model üzerinde uygulama | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 6 | Bir model üzerinde uygulama | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 8 | Buharlaştırıcılar ve diğer devre elemanları fonksiyonları ve seçim kriterleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 9 | Kademeli sıkıştırma ve özel devreler | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 10 | Çeşitli uygulamaların genel değerlendirilmesi | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 11 | Soğutma yükü hesabı | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 12 | Soğutmada temel bilgiler ve gıda maddelerinin depolanması yöntemleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 13 | Soğutucu akışkanlar | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 14 | Soğutma sistemi tasarımı | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Soğutma sistemlerinin temel prensiplerini bilir | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma Problem Çözme | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Önceden planlanmış özel beceriler |
| Mekanik buhar sıkıştırmalı soğutma sisteminin elemanlarını bilir ve çevrim analizini yapabilir | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma Problem Çözme | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Önceden planlanmış özel beceriler |
| Soğuk hava deposu tasarım kriterlerini belirler ve örnek bir soğuk depo projelendirmesi yapabilir | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma Problem Çözme | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Önceden planlanmış özel beceriler |
| Absorpsiyonlu soğutma sistemi, peltier, vorteks tüpü, ejektörlü soğutma gibi farklı soğutma sistemlerini ve çalışma prensiplerini bilir. | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma Problem Çözme | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Önceden planlanmış özel beceriler |
| İki kademeli ve çoklu soğutucu akışkanlı sistemlerin analizini yapabilir | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma Problem Çözme | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Önceden planlanmış özel beceriler |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soğutma sistemlerinin temel prensiplerini bilir | 5 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ;
| Mekanik buhar sıkıştırmalı soğutma sisteminin elemanlarını bilir ve çevrim analizini yapabilir | 5 | 5 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ;
| Soğuk hava deposu tasarım kriterlerini belirler ve örnek bir soğuk depo projelendirmesi yapabilir | 4 | 4 | 5 | 0 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | ;
| Absorpsiyonlu soğutma sistemi, peltier, vorteks tüpü, ejektörlü soğutma gibi farklı soğutma sistemlerini ve çalışma prensiplerini bilir. | 5 | 4 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ;
| İki kademeli ve çoklu soğutucu akışkanlı sistemlerin analizini yapabilir | 5 | 5 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | ;
| Ortalama Değer | 4,8 | 4 | 1 | 0,6 | 0,4 | 0,6 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
