EN
  • Anasayfa
  • BYM413 Biyokatalizörler (2025 - 2026 / 7. Yarıyıl)
  • EN
BYM413 - Biyokatalizörler
Ders Adı Kodu Yarıyıl T+U Saat AKTS Pdf
Biyokatalizörler BYM413 7 3 + 0 4,0 Pdf
Birim Bölüm
BİYOMÜHENDİSLİK
Derece Seviye Lisans - Seçmeli - Türkçe
Dersin Verilişi Ders; teorik anlatım, problem çözümü, literatür sunumları ve proje/ödev uygulamaları ile yürütülecektir.
EBS Koordinatörü Prof. Dr. Mustafa Oğuzhan ÇAĞLAYAN
Ders Veren
Amaç

Öğrencilere biyokatalizörlerin (özellikle enzimlerin) yapısını, işlevlerini, kinetiklerini ve endüstriyel uygulamalarını öğretmek. Enzim mühendisliği, immobilizasyon teknikleri ve biyoteknolojik üretim süreçlerinde biyokatalizör kullanımına yönelik bilgi ve beceri kazandırmak.

Ders İçeriği

Biyokatalizörlere giriş Enzimlerin yapısı ve sınıflandırılması Enzim kinetiği: Michaelis-Menten modeli Çok substratlı reaksiyon kinetikleri Enzim inhibisyon mekanizmaları Enzimlerin saflaştırılması ve karakterizasyonu Ara sınav Enzim immobilizasyon teknikleri Biyokatalizörlerin stabilitesi ve optimizasyonu Endüstriyel biyokatalizör uygulamaları: gıda, ilaç, biyoyakıt Protein mühendisliği ve yönlendirilmiş evrim Biyosensörlerde enzimlerin kullanımı Güncel biyokatalizör araştırmaları ve vaka incelemeleri Genel tekrar ve proje sunumları

Ders Kaynakları Nelson, D.L., Cox, M.M., Lehninger Principles of Biochemistry, 8th Edition, W.H. Freeman, 2021.
Bommarius, A.S., Riebel, B.R., Biocatalysis: Fundamentals and Applications, Wiley-VCH, 2004.
Yarıyıl İçi Çalışmalar Katkı Yüzdesi (%)
Bu bilgi girilmemiştir.
Toplam 0
Yarıyıl Sonu Çalışmalar Katkı Yüzdesi (%)
Bu bilgi girilmemiştir.
Toplam %0
Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı %0
Yarıyıl Sonu Çalışmalar %0
Toplam %0
Kategori Ders İlişki Yüzdeleri (%)
Aktarılabilir Beceri Dersleri
0
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
0
Destek Dersleri
0
Ek Dersler
0
Kategori
0
Mesleki Seçmeli Dersler
0
Temel Meslek Dersleri
0
Uygulama Dersleri
0
Uzmanlık / Alan Dersleri
0
Yetkinlik Tamamlayıcı Ders
0
Ders İş Yükü Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu Süresi (Saat) Sayısı Toplam İş Yükü (Saat)
Toplam İş Yükü (Saat) 0
AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) 0
AKTS 4,0
Hafta Konu Öğretim Metodu
1 Biyokatalizörlere giriş Ders Sınıf Dışı Çalışma
2 Enzimlerin yapısı ve sınıflandırılması Ders Sınıf Dışı Çalışma
3 Enzim kinetiği: Michaelis-Menten modeli Ders Sınıf Dışı Çalışma
4 Çok substratlı reaksiyon kinetikleri Ders Sınıf Dışı Çalışma
5 Enzim inhibisyon mekanizmaları Ders Sınıf Dışı Çalışma
6 Enzimlerin saflaştırılması ve karakterizasyonu Ders Sınıf Dışı Çalışma
6 Ara sınav Ders Sınıf Dışı Çalışma
6 Ara sınav Ders Sınıf Dışı Çalışma
8 Enzim immobilizasyon teknikleri Ders Sınıf Dışı Çalışma
9 Biyokatalizörlerin stabilitesi ve optimizasyonu Ders Sınıf Dışı Çalışma
10 Endüstriyel biyokatalizör uygulamaları: gıda, ilaç, biyoyakıt Ders Sınıf Dışı Çalışma
11 Protein mühendisliği ve yönlendirilmiş evrim Ders Sınıf Dışı Çalışma
12 Biyosensörlerde enzimlerin kullanımı Ders Sınıf Dışı Çalışma
13 Güncel biyokatalizör araştırmaları ve vaka incelemeleri Ders Sınıf Dışı Çalışma
14 Genel tekrar ve proje sunumları Ders Sınıf Dışı Çalışma
Ders Öğrenme Çıktısı Ölçme Değerlendirme Öğretim Metodu Öğrenme Faaliyeti
Enzimlerin yapısını, sınıflandırılmasını ve temel biyokatalitik özelliklerini açıklar. Yazılı Sınav Ödev / Proje Ders Sınıf Dışı Çalışma Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim
Enzim kinetiğini ve inhibisyon mekanizmalarını analiz eder. Yazılı Sınav Ödev / Proje Ders Sınıf Dışı Çalışma Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim
Enzim saflaştırma, karakterizasyon ve immobilizasyon yöntemlerini uygular. Yazılı Sınav Ödev / Proje Ders Sınıf Dışı Çalışma Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim
Endüstriyel biyoproseslerde biyokatalizör kullanımını değerlendirir. Yazılı Sınav Ödev / Proje Ders Sınıf Dışı Çalışma Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim
Protein mühendisliği ve güncel biyokataliz araştırmalarını tartışır. Yazılı Sınav Ödev / Proje Ders Sınıf Dışı Çalışma Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim
; ; ; ; ;
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI
Enzimlerin yapısını, sınıflandırılmasını ve temel biyokatalitik özelliklerini açıklar. 2 1 - - - - - - - - -
Enzim kinetiğini ve inhibisyon mekanizmalarını analiz eder. - 1 2 1 - - - - - - -
Enzim saflaştırma, karakterizasyon ve immobilizasyon yöntemlerini uygular. - - - 1 1 - - - - - -
Endüstriyel biyoproseslerde biyokatalizör kullanımını değerlendirir. - - - - - - 1 1 1 1 1
Protein mühendisliği ve güncel biyokataliz araştırmalarını tartışır. - - - - - - 1 1 1 1 1
Ortalama Değer 0,4 0,4 0,4 0,4 0,2 - 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4