| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Biyokatalizörler | BYM413 | 7 | 3 + 0 | 4,0 |
| Birim Bölüm | BİYOMÜHENDİSLİK |
| Derece Seviye | Lisans - Seçmeli - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Ders; teorik anlatım, problem çözümü, literatür sunumları ve proje/ödev uygulamaları ile yürütülecektir. |
| EBS Koordinatörü | Prof. Dr. Mustafa Oğuzhan ÇAĞLAYAN |
| Ders Veren | |
| Amaç |
Öğrencilere biyokatalizörlerin (özellikle enzimlerin) yapısını, işlevlerini, kinetiklerini ve endüstriyel uygulamalarını öğretmek. Enzim mühendisliği, immobilizasyon teknikleri ve biyoteknolojik üretim süreçlerinde biyokatalizör kullanımına yönelik bilgi ve beceri kazandırmak. |
| Ders İçeriği |
Biyokatalizörlere giriş Enzimlerin yapısı ve sınıflandırılması Enzim kinetiği: Michaelis-Menten modeli Çok substratlı reaksiyon kinetikleri Enzim inhibisyon mekanizmaları Enzimlerin saflaştırılması ve karakterizasyonu Ara sınav Enzim immobilizasyon teknikleri Biyokatalizörlerin stabilitesi ve optimizasyonu Endüstriyel biyokatalizör uygulamaları: gıda, ilaç, biyoyakıt Protein mühendisliği ve yönlendirilmiş evrim Biyosensörlerde enzimlerin kullanımı Güncel biyokatalizör araştırmaları ve vaka incelemeleri Genel tekrar ve proje sunumları |
| Ders Kaynakları |
Nelson, D.L., Cox, M.M., Lehninger Principles of Biochemistry, 8th Edition, W.H. Freeman, 2021.
Bommarius, A.S., Riebel, B.R., Biocatalysis: Fundamentals and Applications, Wiley-VCH, 2004. |
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | 0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | %0 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %0 |
| Toplam | %0 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
0
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
|
Yetkinlik Tamamlayıcı Ders
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 0 | |||
| AKTS | 4,0 | |||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Biyokatalizörlere giriş | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 2 | Enzimlerin yapısı ve sınıflandırılması | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 3 | Enzim kinetiği: Michaelis-Menten modeli | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 4 | Çok substratlı reaksiyon kinetikleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 5 | Enzim inhibisyon mekanizmaları | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 6 | Enzimlerin saflaştırılması ve karakterizasyonu | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 6 | Ara sınav | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 6 | Ara sınav | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 8 | Enzim immobilizasyon teknikleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 9 | Biyokatalizörlerin stabilitesi ve optimizasyonu | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 10 | Endüstriyel biyokatalizör uygulamaları: gıda, ilaç, biyoyakıt | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 11 | Protein mühendisliği ve yönlendirilmiş evrim | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 12 | Biyosensörlerde enzimlerin kullanımı | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 13 | Güncel biyokatalizör araştırmaları ve vaka incelemeleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 14 | Genel tekrar ve proje sunumları | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Enzimlerin yapısını, sınıflandırılmasını ve temel biyokatalitik özelliklerini açıklar. | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim |
| Enzim kinetiğini ve inhibisyon mekanizmalarını analiz eder. | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim |
| Enzim saflaştırma, karakterizasyon ve immobilizasyon yöntemlerini uygular. | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim |
| Endüstriyel biyoproseslerde biyokatalizör kullanımını değerlendirir. | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim |
| Protein mühendisliği ve güncel biyokataliz araştırmalarını tartışır. | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Ders Sınıf Dışı Çalışma | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Enzimlerin yapısını, sınıflandırılmasını ve temel biyokatalitik özelliklerini açıklar. | 2 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ;
| Enzim kinetiğini ve inhibisyon mekanizmalarını analiz eder. | - | 1 | 2 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | ;
| Enzim saflaştırma, karakterizasyon ve immobilizasyon yöntemlerini uygular. | - | - | - | 1 | 1 | - | - | - | - | - | - | ;
| Endüstriyel biyoproseslerde biyokatalizör kullanımını değerlendirir. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ;
| Protein mühendisliği ve güncel biyokataliz araştırmalarını tartışır. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ;
| Ortalama Değer | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,2 | - | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,4 |
