| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Enzimoloji | MBG319 | 5 | 3 + 0 | 4,0 |
| Birim Bölüm | MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK |
| Derece Seviye | Lisans - Seçmeli - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze eğitim |
| EBS Koordinatörü | |
| Ders Veren | Dr. Öğr. Üyesi Emrah KAYGUSUZ |
| Amaç |
Dersin amacı öğrencileri enzimoloji, enzim kinetiği, enzim endüstrisi ve biyoteknolojisi konularında bilgilendirmektir. |
| Ders İçeriği |
Enzimler ve normal katalitik maddeler arasındaki farklar,Katalitik maddeler,Enzimlerin kimyasal yapısı, kofaktör ve koenzimlerin kimyasal yapıları, Biyolojik kofaktör ve koenzimlerin kimyasal yapıları önemli koenzimler ve transfer ettikleri guruplar, Biyolojik koenzimler, enzim aktivitesini etkileyen faktörler, ısı, pH ,konsantrasyon ve diğer faktörlerin aktiviteye etkileri, enzim kinetiği, Km, enzimde konformasyon değişiklikleri, Konformasyon, enzimlerin özgüllüğü. Özgüllük, allosterik enzimler, aktivatör ve inhibitörler enzimlerin sınıflandırılması |
| Ders Kaynakları |
Lehninger Biyokimyanın İlkeleri, 2016
Fundamentals of Enzymology (Enzimolojinin Temelleri) N.C. Price ve L. Stevens, OUP, 3. basım |
| Açıldığı Öğretim Yılı | 2012 - 2013 2013 - 2014 2014 - 2015 2015 - 2016 2016 - 2017 2017 - 2018 2018 - 2019 2019 - 2020 2021 - 2022 2022 - 2023 |
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Ara Sınav 1 | 40 |
| Toplam | 40 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Final | %60 |
| Toplam | %60 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %40 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %60 |
| Toplam | %100 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
0
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
|
Yetkinlik Tamamlayıcı Ders
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Dinleme ve anlamlandırma | Ders | 3 | 14 | 42 |
| Araştırma – yaşam boyu öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama, sunum | Sözlü | 1 | 7 | 7 |
| Ödev (Sunum) | Ödev (Sunum) | 18 | 1 | 18 |
| Final | Final | 18 | 1 | 18 |
| Ara Sınav 1 | Ara Sınav 1 | 18 | 1 | 18 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 103 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 4,04 | |||
| AKTS | 4,0 | |||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 2 | Enzimlerin kimyasal yapıları ve hücresel enzimatik reaksiyonlar | Tartışmalı Ders |
| 3 | Enzimlerin sınıflandırılması ve terminolojisi | Tartışmalı Ders |
| 4 | Enzim kataliz hızını etkileyen faktörler | Benzetim |
| 5 | Enzim kinetiğiin temelleri | |
| 6 | Enzim kinetiği: genel kavramlar | |
| 7 | Enzim aktivitesinin inhibisyonu | |
| 8 | Çeşitli inhibitörler varlığında enzim kinetiği hesaplamaları | |
| 9 | Enzim aktivitesinin düzenlenmesi | |
| 10 | Enzim biyoteknolojisi ve endüstrisi | |
| 11 | Pilot ve endüstriyel ölçekli enzim üretimi | |
| 12 | Mikrobiyal enzim üretim metotları | |
| 13 | Çeşitli gıda endüstri alanalrında enzim kullanımı | |
| 14 | Hastalıkların laboratuvar teşhisinde enzim kullanımı |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Enzim kinetiği hakkında derin biyokimyasal bilgi edinimi | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Tartışmalı Ders Beyin Fırtınası | Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması |
| Enzimlerin farklı alanlarda kullanımlarının öğrenilmesi ile in vitro enzim çalışmalarının tasarlanması | Yazılı Sınav Sunum / Seminer | Tartışmalı Ders Beyin Fırtınası Sözlü | Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması Araştırma – yaşam boyu öğrenme, durumları işleme, soru geliştirme, yorumlama, sunum |
| Enzim üretimi ve endüstriyel enzimoloji hakkında bilgi edinimi | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Tartışmalı Ders Beyin Fırtınası | Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması |
| Enzimlerin kimyasal yapıları ve fonksiyonları hakkında bildi edinimi | Yazılı Sınav Ödev / Proje | Tartışmalı Ders Beyin Fırtınası | Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Enzim kinetiği hakkında derin biyokimyasal bilgi edinimi | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | ;
| Enzimlerin farklı alanlarda kullanımlarının öğrenilmesi ile in vitro enzim çalışmalarının tasarlanması | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | ;
| Enzim üretimi ve endüstriyel enzimoloji hakkında bilgi edinimi | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | ;
| Enzimlerin kimyasal yapıları ve fonksiyonları hakkında bildi edinimi | 5 | 5 | 5 | 5 | 3 | 3 | 4 | 3 | 4 | 4 | 3 | 3 | ;
| Ortalama Değer | 4,75 | 4,75 | 3,75 | 4,75 | 4,25 | 3,25 | 4,5 | 4,25 | 4,5 | 4 | 3,75 | 3,75 |
