| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| İstatistik | GKA112 | 2 | 2 + 0 | 3,0 |
| Birim Bölüm | GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ |
| Derece Seviye | Ön Lisans - Zorunlu - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze eğitim |
| EBS Koordinatörü | Öğr. Gör. Dr. Çiğdem MUŞTU CEYLAN (Yıl: 2021 - 2022) |
| Ders Veren | Dr. Öğr. Üyesi Ezgi GÜLER |
| Amaç |
Bu ders ile öğrenciye çalışma yaşamında gerekli olacak istatistik bilgilerini vermek, değişkenler arasındaki ilişkileri tahmin ve test etme ile öngörmede kullanılan istatistiksel yaklaşımları ve teknikleri öğretmek amaçlanmaktadır. |
| Ders İçeriği |
Bazı temel istatistiksel kavramlar, tanımlar. Verilerin düzenlenmesi, frekans dağılımları, olasılık hesapları, grafikler. Merkezi Eğilim Ölçüleri (Ortalamalar). Değişkenlik Ölçüleri istatistiksel analizler, hipotez testleri |
| Ders Kaynakları |
Teori ve Uygulamalarıyla İstatistiksel Yöntemler, Enis Sınıksaran, 3. Baskı, Türkmen Kitabevi, 2011.
M.R.Spiegel ve L.J. Stephens, “İstatistik”, Nobel Yayınevi (İlk 5 Bölüm) Prof.Dr. Fikri Akdeniz,”Olasılık ve İstatistik”, Baki Kitabevi Prof.Dr. Merih İpek, “Betimsel İstatistik”, Beta Yayınevi İşbilen Yücel, L., İstatistik Ders Notları, İstanbul Üniv. |
| Açıldığı Öğretim Yılı | 2021 - 2022 2022 - 2023 2023-2024 2024 - 2025 2025 - 2026 |
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Ara Sınav 1 | 30 |
| Ödev (Sunum) | 20 |
| Toplam | 50 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Final | %50 |
| Toplam | %50 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %50 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %50 |
| Toplam | %100 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
0
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
|
Yetkinlik Tamamlayıcı Ders
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme, takım çalışması | Beyin Fırtınası | 3 | 2 | 6 |
| Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim, eleştirel düşünme, soru geliştirme, yönetsel beceriler, takım çalışması | Grup Çalışması | 4 | 2 | 8 |
| Dinleme ve anlamlandırma | Ders | 8 | 4 | 32 |
| Önceden planlanmış özel beceriler | Vaka Çalışması | 4 | 1 | 4 |
| Ara Sınav 1 | Ara Sınav 1 | 10 | 1 | 10 |
| Ödev (Sunum) | Ödev (Sunum) | 6 | 1 | 6 |
| Final | Final | 12 | 1 | 12 |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 78 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 3,06 | |||
| AKTS | 3,0 | |||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Bazı temel istatistiksel kavramlar, tanımlar | Ders |
| 2 | Verilerin elde edilmesi ve düzenlenmesi | Ders |
| 3 | Veri grafikleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 4 | Merkezi eğilim ölçüleri (ortalamalar) | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 5 | Mod, medyan ve bölenler | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 6 | Merkezi değişim ölçüleri (standart sapma, değişim katsayısı) | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 7 | Momentler | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 8 | Kesikli ve sürekli rassal değişkenler ve olasılık dağılımları | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 9 | Güven aralıkları (iki anakütle) | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 9 | Güven aralıkları (iki anakütle) | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 11 | Hipotezlerin ifade edilmesi | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 12 | Anakütle ortalamasına ilişkin hipotez testleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 13 | Regresyon analizi | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| 14 | Ki-kare testleri | Ders Sınıf Dışı Çalışma |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Verileri toplamak ve serilere dönüştürmek | Yazılı Sınav | Ders | Dinleme ve anlamlandırma |
| Veri sonuçlarını değerlendirmek | Yazılı Sınav | Ders | Dinleme ve anlamlandırma |
| İstatistik yazılım programlarını kullanabilmek | Yazılı Sınav | Ders | Dinleme ve anlamlandırma |
| Temel İstatistiksel dağılımları kullanabilmek | Yazılı Sınav | Ders | Dinleme ve anlamlandırma |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verileri toplamak ve serilere dönüştürmek | 5 | 5 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 2 | 3 | 4 | 5 | 4 | 4 | 3 | 4 | ;
| Veri sonuçlarını değerlendirmek | 5 | 5 | 4 | 5 | 5 | 4 | 5 | 3 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 | 5 | 5 | ;
| İstatistik yazılım programlarını kullanabilmek | 5 | 5 | 4 | 4 | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | ;
| Temel İstatistiksel dağılımları kullanabilmek | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 3 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 4 | 5 | ;
| Ortalama Değer | 5 | 4,75 | 4 | 4,25 | 3,75 | 3,5 | 4,5 | 3,5 | 3,5 | 3,75 | 4,25 | 4,25 | 4,25 | 4 | 4,25 |
