| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Staj | GKA202 | 4 | 0 + 0 | 5,0 |
| Birim Bölüm | GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ |
| Derece Seviye | Ön Lisans - Zorunlu - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Yüz Yüze, Yerinde Uygulama Yaparak |
| EBS Koordinatörü | Öğr. Gör. Çiğdem MUŞTU CEYLAN |
| Ders Veren | |
| Amaç |
Öğrenilen teorik ve uygulama bilgilerinin gıda endüstrisinde uygulanması ve öğrenciye tecrübe kazandırmak amaçlanır. |
| Ders İçeriği |
Meslek görev, sorumluluk ve ahlakı bilinci. Staj yapılabilecek kurumların değerlendirilmesi. İşyerinde staj yapma programının belirlenmesi. |
| Ders Kaynakları |
Bütün alan ders kitapları, ders notları
|
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | 0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | %0 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %0 |
| Toplam | %0 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
0
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 0 | |||
| AKTS | ||||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Staj yapılan kurumun/işletmenin tanınması, oryantasyon | Saha / Arazi Çalışması |
| 2 | Üretim ve işletme uygulaması ve analizler | Sınıf Dışı Çalışma Vaka Çalışması Saha / Arazi Çalışması Laboratuar |
| 2 | Üretim ve işletme uygulaması ve analizler | Sınıf Dışı Çalışma Vaka Çalışması Saha / Arazi Çalışması Laboratuar |
| 2 | Üretim ve işletme uygulaması ve analizler | Sınıf Dışı Çalışma Vaka Çalışması Saha / Arazi Çalışması Laboratuar |
| 2 | Üretim ve işletme uygulaması ve analizler | Sınıf Dışı Çalışma Vaka Çalışması Saha / Arazi Çalışması Laboratuar |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Öğrenci staj yaptığı işletme hakkında bilgi sahibi olur ve işletmedeki üretim yöntemlerini öğrenir. | Sözlü Sınav Laboratuvar Çalışması | Sınıf Dışı Çalışma Saha / Arazi Çalışması Laboratuar | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Gözlem/durumları işleme, Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma Gözlem/durumları işleme, Bilişim, yönetsel beceriler, takım çalışması |
| Öğrenci yaptığı analizler sonuçlarını yorumlamayı bilir. | Sözlü Sınav Laboratuvar Çalışması | Sınıf Dışı Çalışma Saha / Arazi Çalışması Laboratuar | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Gözlem/durumları işleme, Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma Gözlem/durumları işleme, Bilişim, yönetsel beceriler, takım çalışması |
| Öğrenci işletme karşılaşılabilecek problemleri bilir ve çözüm önerileri getirmeyi bilir. | Sözlü Sınav Laboratuvar Çalışması | Sınıf Dışı Çalışma Saha / Arazi Çalışması Laboratuar | Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Gözlem/durumları işleme, Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma Gözlem/durumları işleme, Bilişim, yönetsel beceriler, takım çalışması |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ | PÇ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Öğrenci staj yaptığı işletme hakkında bilgi sahibi olur ve işletmedeki üretim yöntemlerini öğrenir. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Öğrenci yaptığı analizler sonuçlarını yorumlamayı bilir. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Öğrenci işletme karşılaşılabilecek problemleri bilir ve çözüm önerileri getirmeyi bilir. | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
