| Ders Adı | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | AKTS | |
| Bitkilerde Primer ve Sekonder Metabolitler | BYT5040 | 3 + 0 | 7,5 |
| Birim Bölüm | BİYOTEKNOLOJİ - YL |
| Derece Seviye | Lisansüstü - Seçmeli - Türkçe |
| Dersin Verilişi | Yüz yüze |
| EBS Koordinatörü | Doç. Dr. Sema LEBLEBİCİ (Yıl: 2020 - 2021) |
| Ders Veren | |
| Amaç |
Bitkilerde bulunan primer ve sekonder metabolitlerin tanımlanması ve sınıflandırılması; metabolitler hakkında teorik bilgi, analiz yöntemleri hakkında pratik beceri kazandırılması. |
| Ders İçeriği |
Primer ve sekonder metabolitlerin özellikleri, karbonhidratlar, proteinler, lipitler, vitaminlerin sınıflandırılması ve analiz yöntemleri, fenolik bileşikler, asitler, uçucu yağların sınıflandırılması ve analiz yöntemleri. |
| Ders Kaynakları |
Kayser O., Quax W. J., 2006, Medicinal Plants Biotechnology: From Basic Research to Industrial Applications, ISBN: 978-3-527-31443-0, Wiley-Blackwell, 618 pages, USA.
Mammadov R., 2014, Tohumlu Bitkilerde Sekonder Metabolitler, Nobel Yayıncılık, 428 sayfa, Ankara. Güncel bilimsel makaleler |
| Yarıyıl İçi Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | 0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | Katkı Yüzdesi (%) |
| Bu bilgi girilmemiştir. | |
| Toplam | %0 |
| Yarıyıl İçinin Başarıya Oranı | %0 |
| Yarıyıl Sonu Çalışmalar | %0 |
| Toplam | %0 |
| Kategori | Ders İlişki Yüzdeleri (%) |
|
Aktarılabilir Beceri Dersleri
|
0
|
|
Beşeri, İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
|
0
|
|
Destek Dersleri
|
0
|
|
Ek Dersler
|
0
|
|
Kategori
|
0
|
|
Mesleki Seçmeli Dersler
|
0
|
|
Temel Meslek Dersleri
|
0
|
|
Uygulama Dersleri
|
0
|
|
Uzmanlık / Alan Dersleri
|
0
|
|
Yetkinlik Tamamlayıcı Ders
|
0
|
| Ders İş Yükü | Öğretim Metotlar / Öğretim Metodu | Süresi (Saat) | Sayısı | Toplam İş Yükü (Saat) |
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||
| AKTS = Toplam İş Yükü (Saat) / 25.5 (s) | 0 | |||
| AKTS | 3,0 | |||
| Hafta | Konu | Öğretim Metodu |
|---|---|---|
| 1 | Primer ve sekonder bileşiklerin sınıflandırılması | Ders |
| 2 | Karbonhidratların tanımı ve sınıflandırılması | Ders |
| 3 | Karbonhidrat analiz yöntemleri | Ders |
| 4 | Proteinlerin tanımı ve sınıflandırılması | Ders |
| 5 | Proteinlerin analiz yöntemleri | Ders |
| 6 | Lipidlerin tanımı ve sınıflandırılması | Ders |
| 7 | Lipidlerin analiz yöntemleri | Ders |
| 8 | Ara Sınav | Ders |
| 8 | Vitaminlerin tanımı, sınıflandırılması ve analiz yöntemleri | Ders |
| 9 | Fenolik bileşiklerin tanımı ve sınıflandırılması | Ders |
| 10 | Fenolik bileşiklerin analiz yöntemleri | Ders |
| 11 | Asitlerin tanımı ve sınıflandırılması | Ders |
| 12 | Asitlerin analiz yöntemleri | Ders |
| 13 | Uçucu aromatik bileşiklerin tanımı ve sınıflandırılması | Ders |
| 14 | Uçucu aromatik bileşiklerin analiz yöntemleri | Ders |
| 16 | Fİnal Sınavı | Ders |
| Ders Öğrenme Çıktısı | Ölçme Değerlendirme | Öğretim Metodu | Öğrenme Faaliyeti |
| Bitkilerde bulunan primer metabolitleri öğrenir. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Sınıf Dışı Çalışma Tartışmalı Ders | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme |
| Bitkilerde bulunan primer metabolitlerin belirlenmesinde kullanılan yöntemleri öğrenir. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Sınıf Dışı Çalışma Tartışmalı Ders | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme |
| Bitkilerde bulunan sekonder metabolitleri sınıflandırmayı öğrenir. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Sınıf Dışı Çalışma Tartışmalı Ders | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme |
| Bitkilerde bulunan sekonder metabolitlerin belirlenmesinde kullanılan yöntemleri öğrenir. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Sınıf Dışı Çalışma Tartışmalı Ders | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme |
| Sekonder metabolitlerin kullanım alanları hakkında bilgi sahibi olur. | Yazılı Sınav Ödev / Proje Sunum / Seminer | Ders Sınıf Dışı Çalışma Tartışmalı Ders | Dinleme ve anlamlandırma Araştırma – yaşam boyu öğrenme, yazma, okuma, Bilişim Dinleme ve anlamlandırma, gözlem/durumları işleme, eleştirel düşünme, soru geliştirme |
DERS ÖĞRENME ÇIKTISI |
PÇ 1 | PÇ 2 | PÇ 3 | PÇ 4 | PÇ 5 | PÇ 6 | PÇ 7 | PÇ 8 | PÇ 9 | PÇ 10 | PÇ 11 | PÇ 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ortalama Değer | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
