| No | Program Amaçları |
|---|---|
| 1 | Temel ve ileri düzey pişirme tekniklerini öğretmek. |
| 2 | Gıda maddeleri ve beslenme bilgisi konusunda öğrencileri bilgilendirmek. |
| 3 | Öğrencilerin yaratıcılıklarını geliştirmek ve yeni yemek tarifleri oluşturma konusunda teşvik etmek. |
| 4 | Mutfak operasyonlarının planlanması ve organizasyonu konusunda bilgi sağlamak. |
| 5 | Mesleki etik kuralları ve profesyonel davranış standartlarını öğretmek. |
